作者ichung02 (sfdgsfg)
看板love-vegetal
標題[食記] 台中素食 麻油雞麵線 & 鹹酥雞
時間Wed Mar 8 22:32:39 2017
[食記] 台中新時代附近
餐館名稱：菜根香素食 (紅色招牌)
地址：台中市大智路79號 (加油站附近)
電話：0934-228592, 0981-698895
營業時間：11:30-14:00, 16:30-22:00 (周一到周日都有開)
平均價位：30-60元
這間是在新時代附近的店面
http://imgur.com/a/sGF7p
賣的素食麻油雞麵線是我吃過素食最好吃的麻油雞
裡頭沒有什麼素料
用的是杏鮑菇,豆皮,油豆腐,高麗菜,玉米及紫菜糕去熬的麻油湯頭
料多味美,大碗又實在
http://imgur.com/a/iynqi
常常晚上去買都沒買到
之前去買五次只買到兩次
另外當歸湯的湯頭也很好喝
麵的部分可以選擇拉麵,意麵,麵線
http://imgur.com/a/L8ozm
店裡面的辣椒也都是老闆自己炒的
如果愛吃辣的朋友也可以嘗試看看
很辣也很香
傍晚五點開始店面前面會賣素食鹹酥雞
其中我最愛吃的是 炸的杏鮑菇,秀珍菇
一份30元還很大份
杏鮑菇吃起來裡面還很juicy
秀珍菇是比較酥香
這間店還會加九層塔下去炸
特別夠味
老闆,老闆娘還會自己製作茴香條來炸
也是很好吃
值得特別一提
老闆娘滿注重衛生的
所以每樣東西下去炸之前都還會特別洗了又洗
然後炸完還會特別用高速離心瀝油
雖然很怕介紹推薦給大家之後
以後就更難買到麻油雞麵線
但更怕好的店家的生意難經營
所以想推薦給想在天氣冷時吃個麻油雞或當歸湯的朋友們
或者晚上想吃個素食鹹酥雞時也可以去光顧
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1F：推 wspon: 這間很好吃！麻油G麵線常常賣完撲空+1 03/08 22:58
2F：推 me0533: 謝謝分享 03/09 00:29
3F：推 oa2746: 感謝分享 03/09 02:57
4F：推 ar90218: 老闆他們是之前在員林的菜根香炸物！但聽板娘說六月炸物 04/08 01:00
5F：→ ar90218: 要回員林賣了... 04/08 01:00
6F：推 Tin1025: 沒賣了…炸物目前在斜對面的素食自助餐賣哦 06/21 16:15
7F：→ Tin1025: 我很愛吃他們家的麵的說>"'< 06/21 16:16
8F：推 litry: 員林人崩潰QQ我超愛吃他們家的炸秀珍菇 08/31 01:29