餐館名稱：Plants餐廳 地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓 (近捷運大安站與忠孝復興站) 電話：02-2784-5677 營業時間： 週二~週五 11:30 ~ 21:30 週六~週日 10:00 ~ 21:30 週一公休 平均價位：400~600/人 網址：http://www.plantseatery.com.tw/ 網頁摘要：PlantsÁO一間以植物性(Plant-based)、無麩質(Gluten-free)、全食物(Whol e foods)為飲食理念的餐廳。We are what we eat. 飲食可以反映一個人的健康與生活 ，人類也可以透過飲食來改變創造更好的環境。 http://i.imgur.com/MYXXQeC.jpg 用餐心得： 根本是為我而開的餐廳，既是vegan又是gluten-free，在台灣還是第一次吃到，異國口味 相當特別。除了無蛋奶（用豆類或杏仁堅果奶取代）的口感比較不習慣之外，整體 擺盤、氣氛、裝潢、健康取向，都是我心目中的五星餐廳。台中怎麼沒有呢？看來得等我 開一家了。 http://i.imgur.com/H6jQ2je.jpg http://i.imgur.com/GVVuHJX.jpg Loft裝潢，乾淨優雅，廁所配備相當高級，是隱藏版的驚喜。 http://i.imgur.com/07tilql.jpg 瑪格麗特薄餅：除了自己在家胡亂做的無麩質餅類，很久沒在外面吃餅了。酸酸的調味非 常開胃，而且採用我沒吃過的「裸食」（Raw Food）烹飪，是45度c以下的低溫烘培，保 留食材的營養。我很喜歡，但如果期待熱騰騰口感的人就不適合了。 http://i.imgur.com/1xNvphP.jpg 黎巴嫩紅扁豆：相當不討喜的菜名，聽起來真不好吃。經由店員介紹決定試試看。異國風 味意外的好吃！紅扁豆做成的丸子外酥內實，配上各式風味的配菜，很有飽足感。 http://i.imgur.com/bbbjfHN.jpg 季節限定芒果可可起司旦糕：用豆類和椰奶來取代起司，我比較不習慣這口感，但食材的 新鮮度很棒。 --

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