【店名】村伯菜粽 【地址】臺南市麻豆區興國路42-28號 【電話】06-5726656；0912748228、0919782965 【營業時間】05：30～13：00 【公休日】隔週休星期二（月休兩天） 【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43822264 【內容】 （個人主觀感受，僅供參考） 麻豆人們的早餐非常多樣化，除了漢堡、土司類的西式早餐外，牛肉湯、草魚湯也很常見 ，不過可別忘了遠近馳名的村伯蔡粽。 村伯菜粽位在興國路和和平路的交叉口，旁邊是全家便利商店，對面是西式早餐店，每次 上班經過都會看到不少人在這裡購買早餐，掛在外面的布條非常顯眼，上頭特別寫著麻豆 老店，老闆從民國四十八年就開始營業，老店之名當之無愧。 攤名雖然叫村伯菜粽，賣的東西其實很多樣，都是素食類的。料理檯前也有擺放已裝盒的 餐點，有飯、麵類及水餃。 我點的是大家最推薦，也是ＣＰ值最高的組合，菜粽加味噌湯。 菜粽端來時形狀非常完整，上頭淋了些醬油膏且鋪著滿滿的花生粉，光看就覺得好吃了。 拿起叉子切下不需太費力，因為糯米已被蒸得相當熟軟，吃起來卻很密實且帶著粽葉的香 氣，黏度也恰到好處。裡頭包了不少土豆，沾了醬油糕和花生粉一起吃，真的是美味。 味噌湯也是素的，甜甜淡淡的，和菜粽果然是絕配，難怪大家會向我推薦這組合。 就這樣一份菜粽加上一碗味噌湯，已讓我十分有飽足感，而且總共才三十元，這ＣＰ值已 高到爆表了吧！雖然價格平實，其手工及用料卻一點也不含糊，也無怪乎這麼多死忠的顧 客。來到麻豆第七年才嘗到這樣的銅板價美味，真的有相見恨晚的感覺。 --

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