※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1MftuJB0 ] 作者: austinliang (Austin) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 新開的日式餐廳 萩豆乳拉麵 時間: Tue Jan 26 22:09:20 2016 餐廳名稱：萩豆乳拉麵 地 址：高雄市三民區松江街213號 電 話：07-311-1321 營業時間：11:00~14:30; 17:00~20:30(週二店休; 不定休) 價位範圍：200元 鄰近捷運：後驛站 消費日期：2016/1 圖文版：http://clnote.tw/archives/3861 這間是上禮拜六開幕的，當天剛好遇到半世紀已來最強的寒流，不過 　 還是很多人特地前來，生意好到要排隊。 萩豆乳拉麵是平價的日式蔬食料理餐廳，不管是空間的設計、餐點， 或人員的服裝，都充滿濃濃的日式風。餐廳的風格很吸引我的目光， 一問之下，才知道原來年輕的老闆曾在日本求學，而且喜歡拉麵。 萩豆乳拉麵由一棟老透天改建的，算是小規模的餐廳，座位大約20幾 個，二樓還有一個和室，只是還沒開放。 　 目前菜單就只有這張而已，選擇不算多，價位還滿平易近人的，主角是 拉麵，其次套餐、小菜與飲品。餐點都是無奶、蛋與動物成份的，也無 五辛，不過飲料有酒，餐點只有一個酒粕豆乳拉麵其中一個成份是酒精 發酵的，不能碰酒的朋友自己注意一下，別誤食了。　 麻辣豆乳擔擔麵/150元 主角是湯，口感濃郁，香氣迷人，湯頭用豆乳熬煮，但喝不出豆漿的味道。 日式的風格是這間最吸引我的地方，讓吃飯之餘，還能體驗一下異國文 化。而這群年輕又有服務熱忱的店員也滿值得肯定的。 --

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