※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MG9jPhU ] 作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北 東區 穗科手打烏龍麵~美味手作小點 時間: Mon Nov 9 21:10:45 2015 店名：穗科手打烏龍麵 地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號 電話：(02)2778-3737 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 六日下午茶 14:00~17:00 網誌圖文版 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/439695421 上一次到穗科已經是三年前的事了 對於他的煎餅可是一直念念不忘的 雖然隔了那麼久不過還是很喜歡他家的風格 這次倒是發現了門口櫥窗有著廚師正在現擀麵糰 還有廚師在現煎煎餅 這次來才發現他家竟然全是素食XD 因為天氣變冷了這次我們都點了湯烏龍 胡麻豆腐 外面的沾醬並沒不是胡麻 原來胡麻已經和豆腐融合了 豆腐吃起來很滑嫩 上面有現磨山葵增添風味 因為很新鮮一點點山葵就很嗆囉 味噌手捲野菜餅 印象中手卷好像是他家招牌菜 這次點了味噌口味 麵皮是有嚼勁型 裡面有小黃瓜、美生菜、紅蘿蔔醬 帶有淡淡的味噌香氣 上湯烏龍麵 以昆布湯頭為底 裡面有京水菜、山芹菜提升香氣 另外還有豆皮和豆腐和大片紅蘿蔔 紅蘿蔔很軟爛 豆腐和豆皮吸飽湯汁 吃起來鬆軟又帶些咬勁的 烏龍麵吃起來很Q彈 咖哩烏龍麵 湯頭喝起來較為濃稠 帶有些咖哩香氣 味道偏溫醇所以不會膩 煎餅一份有兩片 我們今天吃的是白芝麻和南瓜子口味 煎餅吃起來很扎實香味滿溢 超~級~好~吃~的 我超想外帶回家的 豆漿抹茶布丁 吃起來有豆花口感 吃起來很綿密 濃郁抹茶風味也非常好吃 美食指數**** 氣氛指數***** cp值指數**** 再訪指數*** -- 延伸閱讀-素食也好多美味 捷運忠孝敦化站　果然匯～環遊世界吃到飽蔬食Buffet http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/439530040 捷運奇岩 芽米屋~蔬食。飲料是賣點 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/430022105 捷運松江南京站 養心茶樓~純手工製作美味素食茶點 http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/428654999 --

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