作者red0301 (R)
看板love-vegetal
標題Re: [閒聊] 素食者的實際菜單
時間Fri Aug 28 08:28:33 2015
我是vegan,不吃奶蛋魚肉,不忌五辛
幾乎都自己煮，因為有在健身較注重營養攝取
外食的素食的營養成份很多都慘不忍睹
職業是一般上班族，早上6：00起來做早餐+午餐便當+點心
中午可直接吃不用加熱
因為我很討厭微波or蒸過食物的口感
缺點是要帶很多食物上班...
吃的東西變化很多
我會盡量在一天內攝取不同的植物蛋白質、各種蔬菜、全穀類、堅果種籽
多花點時間研究食譜
植物性飲食也能營養又美味！
以下是昨天整天的飲食：
早餐- 豆腐海帶豆芽菇菇大醬湯/高梁飯/泡菜/水果（鳳梨火龍果葡萄）
早點- 中型香蕉一根
午餐- 烏龍冷麵沾自製日式醬油/燙筊白筍&舞菇/豆腐丸子/白芝麻粒
午點- 自製vegan cookies x2
晚餐- 無油無糖全麥土司兩片/橄欖醬/夾自製扁豆漢堡排
晚點- 無糖熱可可肉桂豆漿210ml
*如果有去健身房時我就會這樣
把晚餐分成練前跟練後兩部分吃
沒去練就回家煮正式晚餐～
※ 引述《yienjion (勞動就是福氣...)》之銘言：
: 可以請大家 自己煮自己吃的素食者 公開自己的實際菜單嗎?
: 我自己(奶蛋素)
: 中餐--紅龍果一顆 高麗菜炒紅蘿蔔 米飯適量
: 晚餐--牛奶一杯 蒸薑絲南瓜
: 大抵就是兩菜一麵飯
: ============================================
: 想聽聽其他人的菜單....
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1F：推 aike: 感覺很好吃！！ 可以分享扁豆排食譜嗎 08/28 16:28
2F：推 tina2002109: 推cook版的r大! 08/28 21:29
3F：推 sosophia: 可以請問原po無糖熱可可肉桂豆漿的做法嗎>_< 08/29 13:02
4F：→ red0301: XXXA大，我直接發一篇扁豆排食譜好了：） 08/29 14:41
5F：→ red0301: S大，無糖豆漿煮熱加無糖可可粉&肉桂粉&黑糖攪拌均勻 08/29 14:42
6F：→ red0301: 比例可自調，我大概是210ml豆漿/可可粉黑糖各1T,肉桂1/4t 08/29 14:43
7F：→ red0301: 然後我會煮好倒進手拉奶泡壺打成綿密的熱可可 <3 08/29 14:44
8F：推 sosophia: 謝謝原po，好厲害！ 08/29 18:23
9F：→ princessnake: 我也超討厭加熱後的口感!! 但是又不死吃冷菜冷飯XD 09/05 09:19