刀面向下 蒜頭白的片片 空心菜綠的段段 怎麼忘了醃牛肉呢？ 總是先倒那麼一匙油　名為起鍋熱油 總是等到那麼一冒泡　名為小火加熱 爆香是宿命的蒜頭 先下是梗部的空心菜 翻炒幾下　鍋鏟親吻著空心菜　似前戲般 有點油卻帶有蒜頭的香　那吻啊 卻不膩 迫不急待的菜葉 緊摟著那鏟上的餘溫 似慌亂地吻了一片 別破梗啊 別變黑了啊 還好老師有教 加檸檬汁 延緩氧化的速度 翻炒均勻 盛盤起鍋 淡淡的檸檬香 淡淡的酸與辣 都留在那鏟上 為什麼我總記得會加點酒呢？ --

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