作者kshsman (微笑的鱼)
看板literature
标题炒空心菜
时间Thu Dec 11 22:54:34 2014
刀面向下
蒜头白的片片
空心菜绿的段段
怎麽忘了腌牛肉呢?
总是先倒那麽一匙油 名为起锅热油
总是等到那麽一冒泡 名为小火加热
爆香是宿命的蒜头
先下是梗部的空心菜
翻炒几下 锅铲亲吻着空心菜 似前戏般
有点油却带有蒜头的香 那吻啊 却不腻
迫不急待的菜叶 紧搂着那铲上的余温 似慌乱地吻了一片
别破梗啊 别变黑了啊
还好老师有教 加柠檬汁 延缓氧化的速度
翻炒均匀
盛盘起锅
淡淡的柠檬香 淡淡的酸与辣 都留在那铲上
为什麽我总记得会加点酒呢?
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