刀面向下 蒜头白的片片 空心菜绿的段段 怎麽忘了腌牛肉呢？ 总是先倒那麽一匙油　名为起锅热油 总是等到那麽一冒泡　名为小火加热 爆香是宿命的蒜头 先下是梗部的空心菜 翻炒几下　锅铲亲吻着空心菜　似前戏般 有点油却带有蒜头的香　那吻啊 却不腻 迫不急待的菜叶 紧搂着那铲上的余温 似慌乱地吻了一片 别破梗啊 别变黑了啊 还好老师有教 加柠檬汁 延缓氧化的速度 翻炒均匀 盛盘起锅 淡淡的柠檬香 淡淡的酸与辣 都留在那铲上 为什麽我总记得会加点酒呢？ --

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