關於激流實習的中午飲食， 由我這位過氣的前學員長來提供一些給學弟妹的建議吧～ 首先，在分工上，通通丟給四個幹部來處理的話太辛苦， 十二期時之所以會很順利， 不只是有超級強大的錦媛，還因為學員們大家緊密合作， 我記得在慶功宴結束之後，幹部們和招募來一些自願幫忙的夥伴， 還為了激流實習的事情，留下來開會到深夜... 請學員幹部確實負起責任、加快腳步， 如果忙不過來，也請「主動」去多找一些熱血學員來幫忙， 幹部不主動開口的話，學員也不知從何幫起。 其次，為什麼不烤肉呢？ 烤肉雖然很有趣，而且一爐烤肉萬爐香， 但是烤肉是個準備很麻煩、程序很複雜的方式。 基本上，激流實習當天，教練會希望帶大家操作（玩）多一點， 但如果是烤肉的話，不但要攜帶的東西不少， 而且會變成大部份的時間，都要有人固定在一個地方顧爐子， 況且以烤肉來產製食物的速度，對於超會吃的大家而言算是太慢了～ 因此，依據過去兩期的經驗， 我結訓那天就向幹部們強烈建議不要採用烤肉， 改以其他準備食材的形式。 最後，究竟要準備什麼呢？ 十二期由於有強大的錦媛和大家的協助， 我們總共準備了： 1) 麵：泡麵+蛋+火鍋料，煮一大鍋約可應付15人，速度又快。 （午餐2） 2) 咖哩飯：飯不好煮，所以是直接帶煮好的飯上山， 另外買咖哩塊、馬鈴薯、 紅蘿蔔和豬肉上去煮咖哩醬料， 這種很下飯的東西，可以很快安撫一大群餓死鬼。 （午餐1） 3) 沙拉：做好直接帶上山。 （午餐配菜1） 4) 馬來西亞ABC湯：錦媛煮好之後帶著保溫鍋上山，超好喝。 （午餐配菜2） 5) 白斬雞：買現成的。 （午餐配菜3） 6) 三明治：買幾條土司上去，然後另外買現成的火腿和起士， 大家操作完第一個活動後（約十點半）， 可以先吃個三明治小填肚子一下。 （上午茶） 這樣一來，把大家為的飽飽的，以為花了很多錢嗎？ NO！我們在退費之前，有留了三千元給激流實習， 結果這三千元還花不完... 讓財務長董立偉因為剩錢感到很苦惱...(還好沒把錢弄丟) 所以預算不一定要花很多，多花點心思想一下， 可以用很省錢的方式，給大家很好的感覺， 在山上沒把大家餵飽的話，可是沒地方去買個鹹酥雞還是滷味墊肚子啊！ 也請正副財務長跟正副學員長討論好你們的預算， 記得也把教練的人數納入準備的考量， 然後算一下每個人應該要攤多少，額外向教練收錢。 最好你們今天能夠找時間當面開個會， 把細節全部都確認清楚，有什麼還沒準備的快準備好， 例如餐具、垃圾袋、報紙、廚具、大盤子、衛生紙...都要想好唷～ 有什麼問題趕快提，學員們和教練應該很樂意幫忙， 不要到了明天才開天窗，不要以為總教練結訓後就變大好人啊， 威哥現在可是不缺好人卡唷！ --

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