上禮拜我娘生日， 由於都在忙救生班所以沒空慶祝， 因此答應我娘今天下午請她去欣葉日式料理吃下午茶， 平日每人290，價錢還算ok，至少沒有比中餐貴。 先前請我娘先定位， 下午兩點半到位果然是人山人海，沒定位恐怕沒座位， 突然驚覺台灣的有錢人還真是不少... 能這樣悠閒地去吃那麼貴的下午茶... 首先我先拿了三種不同的生魚片， 除了鮭魚之外，其他兩種我都認不出來... 自從上回看到有人教導正統的日本哇沙米吃法， 才知道原來是魚肉沾完醬油後再夾一小塊芥茉放在肉上然後一口吃下去... 果然...嗆鼻的芥茉味道果然少了許多， 甚至誇張得像將太的壽司中那魚肉的鮮美都可以清晰地散發在齒縫中... 只是覺得所有拿東西的人好像三天沒吃飯，拿什麼都用搶的， 我這個平日夾菜都還要注重顏色和排盤的人總是搶輸人... 而我娘則先拿炸蝦， 炸蝦果然是搶手貨，一出爐馬上被一掃而空， 真不愧是箇中好手，懂得先拿貴的... 另外它的山藥卷也不錯，中間有綠色的不知是蝦咪東東， 吃起來甜甜的...好吃...可惜是炸的，吃太多會膩，不是吃buffee該拿的東西。 它的手捲系列也不錯，一共有蝦手捲，蘆筍手捲，蝦卵手捲。 個人超推薦蝦手捲，包含了一尾蝦，蘆筍和其他的東西，完全手工現包，最值得一嚐。 蝦卵則是海苔包飯和舖上蝦卵，比較沒有特別的地方，夜市10塊就有一大個。 旁邊還有日式烤雞腿，關東煮(豬血糕，黑輪等三樣)，日式蕎麥涼麵，墨魚麵和炒飯。 關東煮的食材太便宜，炒飯涼麵太容易飽(吃buffee挑主食纇很虧啊~)， 標題: 小欣美食日記 時間: Wed May 19 17:11:24 2004 上禮拜我娘生日， 由於都在忙救生班所以沒空慶祝， 因此答應我娘今天下午請她去欣葉日式料理吃下午茶， 平日每人290，價錢還算ok，至少沒有比中餐貴。 先前請我娘先定位， 下午兩點半到位果然是人山人海，沒定位恐怕沒座位， 突然驚覺台灣的有錢人還真是不少... 能這樣悠閒地去吃那麼貴的下午茶... 首先我先拿了三種不同的生魚片， 除了鮭魚之外，其他兩種我都認不出來... 自從上回看到有人教導正統的日本哇沙米吃法， 才知道原來是魚肉沾完醬油後再夾一小塊芥茉放在肉上然後一口吃下去... 果然...嗆鼻的芥茉味道果然少了許多， 甚至誇張得像將太的壽司中那魚肉的鮮美都可以清晰地散發在齒縫中... 只是覺得所有拿東西的人好像三天沒吃飯，拿什麼都用搶的， 我這個平日夾菜都還要注重顏色和排盤的人總是搶輸人... 而我娘則先拿炸蝦， 炸蝦果然是搶手貨，一出爐馬上被一掃而空， 真不愧是箇中好手，懂得先拿貴的... 另外它的山藥卷也不錯，中間有綠色的不知是蝦咪東東， 吃起來甜甜的...好吃...可惜是炸的，吃太多會膩，不是吃buffee該拿的東西。 它的手捲系列也不錯，一共有蝦手捲，蘆筍手捲，蝦卵手捲。 個人超推薦蝦手捲，包含了一尾蝦，蘆筍和其他的東西，完全手工現包，最值得一嚐。 蝦卵則是海苔包飯和舖上蝦卵，比較沒有特別的地方，夜市10塊就有一大個。 旁邊還有日式烤雞腿，關東煮(豬血糕，黑輪等三樣)，日式蕎麥涼麵，墨魚麵和炒飯。 關東煮的食材太便宜，炒飯涼麵太容易飽(吃buffee挑主食纇很虧啊~)，