國立中山大學推廣教育處 專題課程 【英國葡萄酒與烈酒教育基金會 初級葡萄酒證照班WSET-L1】 由知名首席侍酒師擔任講師，從理論解析、系統品飲、酒與食材搭配的絕妙變化，到侍酒 技巧等，讓你跟著侍酒師一起貪杯、遨遊在葡萄酒藝文世界與奧妙中！讓台灣最夯的侍酒 師指導你專業品酒和葡萄酒與食材的合縱連橫！ 此課程由台灣酒研學院於2009年首辦，此認證超過全球62國認可、15種語言授課。 WSET 建立國際品評系統已超過半個世紀，是全球最專業的葡萄酒認證機構之一！ 本課程搭配專業用酒(一套15款酒)，精選品牌與並針對考試產區挑選，皆是世界知 名酒莊的產品，可上網查到市價，並非其他機構使用賣場酒或自己進口的酒，讓學生感受 價值非凡。全程採低溫宅配到本校，讓學員體驗完整實際品飲經驗，輔助融會貫通。 同時著重實際體驗，為協助學員憑實力成功考得認證，不作紙上談兵，請講師挑 選5-8種經典食材(檸檬、起司等)，與各個不同風味的酒款進行搭配，感受食材風味與酒 款在口中的變化、融合或衝擊等效果。 詳細課程內容 >>> https://goo.gl/6Cwjgg 上課時間：106年12月9、10日(六)、(日)13:00~18:10。 上課時數：全期2天，共10小時。 上課地點：中山大學校本部。 招生對象：年滿18歲對於品酒有興趣之民眾，或是工作上需要了解酒類的基礎知識者。 課程承辦人： 產學營運及推廣教育處 陳懿珊小姐 Email：[email protected] 電話：07-5252000分機2712 傳真：07-5252017 【未成年請勿飲酒】【喝酒不開車】 --

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