作者syrinx725 (亮亮的珍珠)
看板joyinDIY
標題Re: [閒聊] 人果然不能太鐵齒~
時間Sun Jun 19 20:38:04 2011
好了~只好來跟大家分享一下我的失敗
(失敗也算分享嗎? XD)
網誌版有照片:
http://syrinx725.pixnet.net/blog/post/64396919
只有一個慘慘慘~~~脫模總是很期待的,看到這種事情整個人都down了~
媽媽安慰我說至少知道是甚麼原因,以後就可以避免了
這次的配方就不寫了,不是重點
哀,我覺得要是有成功,這次我做的很好看耶,而且還一次做了一公斤
這次做得只有紫色的那邊變鬆糕了
這就是重點啦~~~跟大家分析一下!!
這次因為想打浸泡油做分層,所以打了兩鍋一模一樣的配方皂
差別僅在於一鍋是紫草浸泡橄欖油,一鍋是普通橄欖油
因為一些鍋子以及溫度等因素
造成的現象及過程如下
1. 紫草的那鍋在攪伴的過程中,溫度一直都維持得滿高的
所以沒攪拌多久就trace了
因為trace的關係,所以我就先將紫草的部分先入膜
2. 普通的那鍋明明就是同時間打的,配方也一樣
但是可能是開口大的鍋子散熱較快
攪拌的過程中用手摸完全感受不到溫度
紫草那鍋都入膜大概一個小時了,才light trace
light trace之後我才開始加粉,然後又過了一陣子才入膜
3. 所以針對以上兩鍋,入膜後的保溫與配方都是一樣的
差別只在於,紫草那鍋因為在攪伴的過程中溫度一直都很高
所以造成反應速度比較快,trace的也比較快,攪拌時間當然相對短很多
基於以上理由,我覺得這次的鬆糕現象應該是拜攪拌不完全所致
而要預防攪拌不完全,首要之道就是攪拌時間不能過短
要攪拌時間不能過短,攪拌的過程中溫度不能太高!!
不要隨便用兩段式加水法太快提高反應速度
給大家參考看看摟~~我下次會謹記這些教訓的!
失敗的皂我只好熱製了,看了大家的說法之後還是一知半解
只好自己亂搞,幸好晚上與皂友討教之後做法沒錯
熱製的方式如下
1. 先將皂切碎放在鍋子裡面(也有皂友說可以不要切碎
直接整個皂連膜拿去蒸,應該會美很多
搞不好還可以維持我顏色的分層,哀~早知道應該先問問版友
不要太衝動就熱製的)
2.我是用鍋子裡面放水,然後再把皂的鍋子放進去
就是用瓦斯爐隔水加熱的意思啦~ 只是會再把蓋子蓋上,用蒸的
同理也可以直接用大同電鍋蒸,應該會比較方便
蒸了一陣子之後就可以看到皂慢慢的融融了~~
因為我有攪拌,所以就變成這副德性了(應該可以不要攪拌吧?)
裡面跑進很多泡泡變得很醜
3.最後把融融的皂液倒回矽膠膜中摟~~只有一個字!! "噁"
變得超醜的,烏烏烏,還我分層皂來啦~~~~~~
忽然之間多了一公斤只能自己用的皂,還真不知道該怎麼消耗
目前先想到應該除了洗澡之外
我要把她泡進水裡拿來洗頭髮,洗碗,洗衣服!! 希望快點把它用完吧
我想要用美美皂~~~~~~~~~
同樣的配方我還要再做一次!!
失敗為成功之母! 我一定要成功~~~~~~~~~~^^
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◆ From: 49.158.8.171
1F:推 prey:醜皂拿來,我幫你用,哈哈哈 :P 06/19 21:41
2F:推 addhoney:芋頭口味的鬆糕 Yum~ 06/20 08:43
3F:推 ioryn:好可惜啊~原本的配色很好看說,加油哦~~ 06/20 09:24
4F:推 suanm:我前幾天也做紫草皂 二段加水 超快trace 結果第二段的水來不 06/20 10:31
5F:→ suanm:及加完 應該不到10分鐘就trace了 過程中溫度也滿高的 06/20 10:32
6F:→ suanm:昨天切皂 還好一切正常沒鬆糕 06/20 10:33
7F:→ syrinx725:我因為偷懶一次打兩鍋,這鍋只用了刮刀隨便攪拌:P 06/20 12:20