作者swed ()
看板joyinDIY
標題[請益] 脫模後放一~二週還是很軟?
時間Tue Aug 10 11:22:02 2010
以下是配方
椰子油 25% ....375g
棕櫚油 25% ....375g
橄欖油 25% ....375g
蓖麻油 12% ....175g
米糠油 13% ....200g
(油未加熱)
NaOH.....220~225g
水...........450g(水不是白開水,是用艾草或香茅加水打的)
Ins 148
這是我一個朋友的配方
他跟我說不好脫模 而且脫模一二週了 肥皂還是很軟
但是我做蓖麻油20%和他用同一個模 都很好脫模
何況他這款硬油比例不低 昨天他拿肥皂給我看
真的蠻軟的 我在想其中是不是出了什麼問題
重點是他的水加的算有點少 正常應該要加到五百多克吧
猜想會不會有一種可能是 沒trace導致的?
他說他打十多分鐘就trace了(不知道是不是蓖麻油造成假trace)
以上是否大家能給點意見 謝謝!
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the question is not,can they reason?can they talk?
but can they suffer?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.78.82.30
1F：推 CSESLeo:和水量少沒關係喔...只要有完全融鹼就可以了 08/10 11:25
2F：推 phaiphai:蓖麻油的效果應該是"加速trace" 不是"假trace"吧~? 08/10 11:26
3F：推 CSESLeo:米糠油也會加速trace，但是加速trace和假trace不一樣 08/10 11:26
4F：→ swed:蓖麻油加速的好像是假的 米糠油加速才是真trace吧? 08/10 11:28
5F：推 CSESLeo:會不會是他把氫氧化鉀當成氫氧化鈉... 08/10 11:29
6F：→ swed:他沒有在打液皂 所以應該不會有氫氧化鉀 08/10 11:30
7F：推 CSESLeo:可可脂、蜜蠟這類在室溫下成固態的油或蠟才會造成假trace 08/10 11:33
8F：推 CSESLeo:加高比例固態油或蠟+打皂時的皂液溫度不夠=凝固=假trace 08/10 11:35
9F：→ pital:實際上，蓖麻、米糠、椰子及棕櫚加速皂液trace的程度皆不同 08/10 11:52
10F：→ pital:"加速trace"只是一種現象，而"假trace"是結果，會發生"假tra 08/10 11:55
11F：→ pital:ce"則是跟配方、溶劑、溫度還有操作方法相關。我是這樣認為 08/10 11:57
12F：推 CSESLeo:快速trace和假trace不同,ex:純椰子皂trace快 =/= 假trace 08/10 12:40
13F：推 CSESLeo:假trace:油和鹼實際上沒有完全皂化(trace)，看起來卻很像 08/10 12:42
14F：推 CSESLeo:而是原本被加熱融化的固態脂/蠟，又因低溫而凝固，其他的 08/10 12:45
15F：推 CSESLeo:油還沒有和鹼反應，因此在保溫的過程容易油鹼分離。 08/10 12:45
16F：推 CSESLeo:對了,原配方還有香茅汁,這是不是原因其一?我就不知了XDD 08/10 12:55
17F：推 CSESLeo:給有經驗的高手來解答(￣▽￣＃)﹏﹏ 08/10 12:56
18F：→ pital:"trace"一般我只把它當作"濃稠狀"來解讀，跟皂化程度有些不 08/10 13:01
19F：→ pital:同 08/10 13:01
20F：推 CSESLeo:要以濃稠度解讀也OK呀,但配方/溶劑/溫度/操作同樣也影響 08/10 13:16
21F：推 CSESLeo:trace速度，但是都不加固態脂/蠟，假trace的機會很小很小 08/10 13:17
22F：推 CSESLeo:ex:10%以上的蓖麻油/熱製/兩段式加水...etc. 會加速trace 08/10 13:21
23F：→ pital:我之前有試過30%蓖麻+70%大豆(回鍋)，每次都有發生假trace 08/10 13:22
24F：推 CSESLeo:溫度呢？冬天還是夏天打的？ 08/10 13:24
25F：→ pital:夏天打的鈉皂 08/10 13:25
26F：→ pital:忘了說是室溫 08/10 13:26
27F：推 CSESLeo:忘記一個，攪拌方式也有差別 08/10 13:26
28F：推 CSESLeo:話說...我們的討論完全偏離PO的重點...XD 08/10 13:28
29F：推 CSESLeo:好吧，我再提供一個可能讓皂很軟原因:失溫？ 08/10 13:30
30F：→ pital:可能因為皂液是混合物，所以月桂酸、荳蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸 08/10 13:33
31F：→ pital:蓖麻油酸依序轉為鈉鹽沉澱，而另外3種油酸仍未反應完全，致 08/10 13:35
32F：→ pital:使皂液雖呈濃稠狀的假trace。 08/10 13:36
33F：→ pital:這是排除溫度變因的可能，大多是攪拌太劇烈(百靈之類的)而引 08/10 13:39
34F：→ pital:起的假trace 08/10 13:40
35F：推 istupid:會不會是最近常下雨 太潮濕啊~我最近的皂也都很軟 08/12 20:52