※ 引述《fisea (尋找未來....)》之銘言： : 有爬文過..知道了萃取液的做法 : 但,我想問的是.. : 用酒精來萃取&用熱水來泡.. : 溶出的成分會有不一樣嗎? : 還是,用酒精來萃取..酒精會類似有導體的功能?? : 請幫我解答一下..想了好久@@ 用這兩種方法溶出來的成分會不一樣 酒精也算是有機溶劑跟水所能夠溶的東西多多少少都會有差別 如果你用橄欖油等油類來浸泡的話 所溶出來的東西也會有所不同 另外 我是覺得用熱水浸泡不是一個好方法 可能會使得一些成分揮發、受熱變質、氧化... 等 應該是要針對不同的所要萃取的物品使用不同的方式粹取 當然有的東西是適用各種萃取法 的 但是有的只能用部分的方法 而且也必須看你所想要萃取的成分是屬於哪一類的化學結 構 --

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