圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/436577842 ==================================================== 達悟族吃的簡簡單單，心胸天寬地闊的生活 說到蘭嶼吃的簡單~ 與現代都市人大吃大喝的習性相比 是真的很簡單 毛花承認自己是個很愛吃的都市人 卻也因為蘭嶼的簡簡單單~ 讓毛花帶了某些好習慣回 到大島 生活至今 飯與菜 就是一餐 達悟族的三千多年歷史裡 與芋文化和海洋文化有著密不可分的關係 在傳統蘭嶼 男性找菜(yakan) 而女性拿飯(Kanen) ~ 飯即是藷芋當主食 菜即是大海 冰箱裡的生鮮 達悟族讓芋頭不只是芋頭 雖然至今米飯已成為重要主食 但仍有許多水芋田遍布蘭嶼 旅行蘭嶼前 一心一意的執念想吃飛魚~ 到底飛魚有多大魅力 也許親自來一趟就能明白 每到飛魚季時期 各家各戶門口曬著飛魚乾 各部落處理飛魚的方式不盡相同 飛魚似乎又有新鮮飛魚 飛魚乾 還有煙燻飛魚 甚至曬飛魚的時間長短又影響著魚乾的 水份口感 獨特的飛魚文化 是一門深入又迷人的學問 想一嚐飛魚的特色~ 別忘了挑對時間來玩 一旦過了時節 根據傳統~是見不到飛魚的唷! 之前先分享過的海的窩簡餐小吃的飛魚風味餐 是毛花吃的第三種飛魚 屬於還飽有水份 的鹽曬飛魚乾 雖然毛花住在東岸的野銀部落 蘭嶼的第一夜便特地跑來西岸紅頭部落的雯雯機車行 完全是為了"酥炸新鮮飛魚" 還有"芋頭冰"而來!!! 所以~雯雯冰店的才是毛花吃到的第 一隻飛魚 雯雯機車行不只是機車行 還附設餐飲及冰品部 今年春天才重新裝潢的雯雯 延著環島公路到達紅頭部落後 不用刻意尋找 醒目的門面 及吧台座就在公路旁 毛花抵達時已是晚上七點半 用餐的人潮減去大半(阿其實這季節人本來就不多啦XD) 挑了吧台最角落的位置坐下 藍色的吧台長椅~ 適合海洋風的輕鬆感 雖然一個人用餐 卻有蛋蛋與花花 兩隻店喵當左右護法 (還不是為了桌上的那隻魚 ...........) 餐點是一個神速的上桌 ＠ 飛魚特餐 (附紅茶) ＄200 看似簡單的特餐 但看到展翅的飛魚上桌時 毛花心裡好澎湃 燒燙燙剛起鍋的飛魚 沒有裹粉的赤裸魚身 撒上的胡椒粉是唯一的調味料 老闆娘建議從翅膀和頭 趁熱先吃!! 炸的酥香~ 卡滋卡滋 這個炸功真的厲害 酥脆的外皮 內裡的魚肉仍然飽滿多汁 忠實呈現魚鮮的美味 (喔~ 現在寫文好痛苦) 唯一的缺點嘛~ 大概就是胡椒多了一些 然後魚刺多了點 (毛花本身吃比較清淡 各位自 行斟酌唷!) 特餐用的飯也是店裡的強打滷肉+特製薑黃飯 薑黃本身沒有什麼味道 整體還是滷肉的 香味 另一個老板娘得意的賣點是蘭嶼南瓜 (似乎已經沒有用芋頭入菜了) 老闆娘強調這是蘭嶼種的南瓜 口感相當綿密 而且好甜~~~~~!!! 沒有過多調味方式 品嘗原味的天然真好 PS 店裡還有單賣炸飛魚 $100/隻 蛋蛋店長一直在旁邊 自從飛魚上桌後 牠就一直是這個姿勢遲遲不肯離去 毛花超怕 牠把魚給刁走..... 自助式垃圾分類 請各位旅人當一個良好國民：） 也不要隨意餵食貓狗唷! 牠們其實是 有人養的 毛花第一次用餐 只吃了一份特餐 過程中和老闆娘掏出剛煮好的一鍋花生 硬是放了一 把在桌上 邊吃邊聊 相談甚歡 還指定毛花一定要吃完才可以離開!!! 呵呵~~然後就吃不下芋頭冰 了(囧~) 過了兩天~ 來完成未完成的冰品部!!! 在蘭嶼提到芋頭冰 大家都會想到雯雯機車行 不過~聽說雯雯的芋頭冰是來自台灣的芋頭 因為蘭嶼早就沒這麼多芋頭供應觀光客了 (不 可考) 總之~毛花爬完了大天池 在驚魂未定又吃了某間很難接受的飛魚餐之後 覺得需要壓壓驚 (咦？！) ＠ 雯雯特調 ＄60 雯雯特調是以焦糖綠豆冰沙為底 上頭放一球芋頭冰淇淋 (這兩樣都可以單獨購買) 雖然毛花很愛焦糖 也愛綠豆沙 但沒有很愛焦糖綠豆冰沙~ 畢竟綠豆沙的味道被焦糖搶 掉了 覺得有點可惜 倒是芋頭冰淇淋很好吃!!!! 不是坊間黏黏的冰淇淋 像是傳統芋泥的綿密冰淇淋 沒有色素香精 而是淡淡的芋頭香 ~ 也因為水份添加不多 冰淇淋口感細細的很快就融化 下次來可以只吃芋頭冰淇淋跟炸飛魚嗎?! XD 最後~ 還是要說~ 蛋蛋店長好可愛捏~ 是毛花最喜歡的灰色虎斑 (咕嘰咕嘰~) 人之島。心之所望 ＜旅遊資訊＞ 蘭嶼雯雯機車行 地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村20號 電話：089-732586 營業時間：冰品 09:00~22:00；餐點 11:00~21:00 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Lanyuwenwen 旅行日期 　2015 / 5 / 31，6 / 2 記於 2015 / 9 / 25 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.194.241 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/isLandTravel/M.1443335878.A.862.html ※ sming:轉錄至看板 Tai-travel 09/27 14:38 ※ sming:轉錄至看板 travel 09/27 14:38