圖文網誌版: http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/199175097 訂房時沒有注意到復活節假期，生長在台灣，其實根本不太會去注意復活節， 入住的時候，經理就告訴我們為了慶祝復活節，這天晚上在三層泳池畔有BBQ， 只要下午時分預定即可，可是想想隔天晚上就要在海灘邊吃私人BBQ， 吃的東西可能差不了多少，就選擇在主餐廳The Restaurant吃飯。 下午時分除了掛上黃色布幔以外， staff們也因為晚餐前有個舞蹈表演會在泳池前面表演， 而開始佈置游泳池，住客們就坐在階梯上頭觀賞Frog Dance。 一盞一盞的蠟燭放在游泳池邊，點亮了以後拉到池子中間漂浮著。 入夜時泳池的色澤變得好美，朦朧的夜色，遠方的漁火點點。 泳池畔排上一桌一桌，並在一旁升起了BBQ的火， 我們沒吃，就在上頭一層看著Staff忙來忙去。 Amankila的餐廳有兩個，一個是比泳池高一層的The Restaurant， 只有晚餐時分有營業；在面對泳池的右手邊，另外左手邊同一層的對側則是The Bar； 而泳池旁的餐廳比較輕鬆一點的氣氛，叫做The Terrace，則是提供早餐與午餐。 我和另一半通常都是一起分享餐點，這天我們點了一個印尼豆腐湯、 一份Gado Gado、與一份糖醋炸雞配飯，另外也點了一份印尼特色餐來吃吃看。 好喜歡吃印尼的GadoGado，就是以濃稠香甜的花生醬汁搭配一些新鮮蔬菜與豆腐， 各家的配方都不盡相同，有些蔬菜比較多，有些為了增加飽足感還會加些雞肉， 另外還有水煮蛋與菜豆的組合，Amankila的味道不是我的最愛，不過也還不錯。 反倒是豆腐湯有不太習慣的味道，兩個人喝了以後有點你看我我看你哭笑不得XD 糖醋炸雞份量頗大，有三大塊腿排，味道極好，酸香有味。 還有一份跟前幾天在Amandari吃的很類似的涼拌菜， 裡面有細切的菜豆與蔬菜類，口感脆又美味。 另一半點的是有點像自助餐感覺的印尼特色飯，旁邊的香蕉葉弄得很厚工， 各式不同的小菜，除了糖醋雞塊也有一塊外，還有不同咖哩口味的蝦與雞， 印象中還有羊肉，我想可能毎天的菜色都稍有差異， 非常喜愛這一盤，喜歡多種口味的變化，香甜酸辣四味皆足。 吃到一半，今晚的重頭戲Frog Dance就開演了， 趕忙請廚房將我們沒吃完的菜送回房間，等待看完表演我們再回房間吃。 這晚星星很多，我們兩個愛耍情調，就把外頭桌椅挪挪移移， 坐在外頭吹涼風，另一半帶了Bose的隨身小音響，放著我們愛聽的音樂， 在星空下慢慢的吃完晚餐，好舒服又開心的一餐，若是少了蚊子來攪局，那就更完美了！ --

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