图文网志版: http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/199175097 订房时没有注意到复活节假期，生长在台湾，其实根本不太会去注意复活节， 入住的时候，经理就告诉我们为了庆祝复活节，这天晚上在三层泳池畔有BBQ， 只要下午时分预定即可，可是想想隔天晚上就要在海滩边吃私人BBQ， 吃的东西可能差不了多少，就选择在主餐厅The Restaurant吃饭。 下午时分除了挂上黄色布幔以外， staff们也因为晚餐前有个舞蹈表演会在泳池前面表演， 而开始布置游泳池，住客们就坐在阶梯上头观赏Frog Dance。 一盏一盏的蜡烛放在游泳池边，点亮了以後拉到池子中间漂浮着。 入夜时泳池的色泽变得好美，朦胧的夜色，远方的渔火点点。 泳池畔排上一桌一桌，并在一旁升起了BBQ的火， 我们没吃，就在上头一层看着Staff忙来忙去。 Amankila的餐厅有两个，一个是比泳池高一层的The Restaurant， 只有晚餐时分有营业；在面对泳池的右手边，另外左手边同一层的对侧则是The Bar； 而泳池旁的餐厅比较轻松一点的气氛，叫做The Terrace，则是提供早餐与午餐。 我和另一半通常都是一起分享餐点，这天我们点了一个印尼豆腐汤、 一份Gado Gado、与一份糖醋炸鸡配饭，另外也点了一份印尼特色餐来吃吃看。 好喜欢吃印尼的GadoGado，就是以浓稠香甜的花生酱汁搭配一些新鲜蔬菜与豆腐， 各家的配方都不尽相同，有些蔬菜比较多，有些为了增加饱足感还会加些鸡肉， 另外还有水煮蛋与菜豆的组合，Amankila的味道不是我的最爱，不过也还不错。 反倒是豆腐汤有不太习惯的味道，两个人喝了以後有点你看我我看你哭笑不得XD 糖醋炸鸡份量颇大，有三大块腿排，味道极好，酸香有味。 还有一份跟前几天在Amandari吃的很类似的凉拌菜， 里面有细切的菜豆与蔬菜类，口感脆又美味。 另一半点的是有点像自助餐感觉的印尼特色饭，旁边的香蕉叶弄得很厚工， 各式不同的小菜，除了糖醋鸡块也有一块外，还有不同咖哩口味的虾与鸡， 印象中还有羊肉，我想可能毎天的菜色都稍有差异， 非常喜爱这一盘，喜欢多种口味的变化，香甜酸辣四味皆足。 吃到一半，今晚的重头戏Frog Dance就开演了， 赶忙请厨房将我们没吃完的菜送回房间，等待看完表演我们再回房间吃。 这晚星星很多，我们两个爱耍情调，就把外头桌椅挪挪移移， 坐在外头吹凉风，另一半带了Bose的随身小音响，放着我们爱听的音乐， 在星空下慢慢的吃完晚餐，好舒服又开心的一餐，若是少了蚊子来搅局，那就更完美了！ --

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