作者otosukisugi (sukisugioto)
看板hypermall
標題Re: [心得] 好市多碁富紅龍四分之一磅牛肉漢堡片
時間Wed Mar 19 22:13:49 2025
這個直接冷凍拿出來用電子鍋跟米一起下去做炊飯會熟嗎？
有煎過 氣炸過 直接煮湯過
煎的那個牛味久久不散 油還到處噴
氣炸鍋炸完那個鍋子有夠難洗 油都卡在風縫裡 越洗越油
直接煮火鍋湯的牛味超重
總之就是很懶的拿出來煮
還剩半包以上 想說有沒有什麼簡單的方法能吃掉它
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1F：推 una283: 這個漢堡肉片大概有50%的油脂 03/19 22:18
2F：→ una283: 鑄鐵鍋煎兩面後離火熟成翻面再回火炒洋蔥加S&B調理塊 03/19 22:20
3F：推 una283: Brown Stew 或 Hayashi都可以 03/19 22:22
4F：推 jior: 炊飯一定會熟,另外可以做辣味牛肉醬或是義麵的紅醬,可樂餅 03/19 22:39
5F：推 ricoqut: 一樓正解 03/19 23:00
6F：推 em4: 咖哩？ 03/19 23:01
7F：推 eveno: 麻婆豆腐？ 03/20 07:59
8F：推 barkingdog: 以後電子鍋會滿滿牛味洗不掉嗎 03/20 08:22
9F：推 Gavatzky: 這個要用煎的 03/20 08:30
10F：→ fcz973: 這款油真的多到爆炸，當初是連廚房紙巾一起下鍋煎才不會噴 03/20 08:40
11F：→ fcz973: 得到處都是。社團看過有人解凍當絞肉來喇其他東西，反正絞 03/20 08:40
12F：→ fcz973: 肉料理本來就一堆油，還能靠其他食材吸掉一些油 03/20 08:40
13F：推 dodoyeh: 之前拿來煮麻婆豆腐，蓋過那個味道 03/20 08:49
14F：→ hantulee: 現在好像生肉區也有生鮮厚牛肉漢堡肉，會比較不油嗎？ 03/20 10:57
15F：→ hantulee: 怕保存時間不能太久，一直不敢下手. 03/20 10:57
16F：推 wseedw: 牛絞肉比較乾，不加很多油口感不好 03/20 11:34
17F：推 eipduolc: 如果生鮮區那個漢堡肉是用旁邊低脂牛絞肉做的 03/20 13:23
18F：→ lyhorcish: 油真的超多，煎的時候狂噴，原本還會加麵包粉、蛋、洋 03/20 14:37
19F：→ lyhorcish: 蔥、牛奶做成漢堡排，現在都兩面煎加水蓋鍋蓋，省事 03/20 14:37
20F：→ lyhorcish: 煎完把油倒掉用紙巾擦拭，不然洗鍋時牛油會黏在菜瓜布 03/20 14:39
21F：推 peifen: FB看過有人把漢堡排弄碎和罐裝番茄一起燉煮做肉醬義大利 03/20 15:57
22F：→ peifen: 麵，自己也吐嘈說買絞肉就好了 03/20 15:57
23F：→ idealman: 這款買過一次就不買了，超油膩 03/20 17:30
24F：推 Lusmall: 當能絞肉加洋蔥蛋做成手打漢堡排很多汁好吃 03/20 23:41
25F：→ vimeo: 牛油要先用紙巾擦掉油脂再過水洗，不然真的很難洗 03/20 23:47
26F：推 lovelybi: 氣炸、煎過你都受不了了，跟飯一起煮還真是勇氣可佳！ 03/20 23:51
27F：推 kaffee: 感謝樓上的大家，本來很心動差點想買 03/21 01:12
28F：→ sdiaa: 不用紙先擦過就洗鍋子 你家水管就堵定了 03/21 10:43
29F：推 onlySN: 油多才讚好嗎 漢堡肉本來至少就要80/20或70/30 03/21 15:45
30F：→ onlySN: 除非你是要弄那種健康難吃的日式漢堡排就另當別論了 03/21 15:46
31F：推 Barefoot24: 油多反而會想買 03/21 15:53
32F：→ Qtrad: 我都在夜店找賢妻良母^^ 03/21 19:19
33F：→ mrschiu: 如果你不想要它太噴油我想到一個方法就是你再買蔥抓餅... 03/22 03:47
34F：→ mrschiu: 冷凍的那種厚的蔥油餅蔥抓餅冷凍麵團解凍之後當包子皮... 03/22 03:48
35F：→ mrschiu: 把漢堡肉包在裡面包好之後可以用煎的可以用氣炸的... 03/22 03:48
36F：→ mrschiu: 之後就會像胡椒餅那樣...如果你真的想吃胡椒餅你還可以在 03/22 03:49
37F：→ mrschiu: 包的時候撒上大量的胡椒和一大把蔥花...沒這麼搞剛也沒差 03/22 03:50
38F：→ mrschiu: 總之最後會出現一個包牛肉餡的餡餅味道應該不差... 03/22 03:50
39F：→ mrschiu: 如果你覺得腥的話吃的時候可以沾一些番茄醬配醃黃瓜... 03/22 03:51
40F：→ mrschiu: 理論上是一片麵團包一片肉如果你要加速你就試試看x2 x3 03/22 03:52
41F：→ mrschiu: 這樣就能加速消耗它... 03/22 03:52
42F：推 catslave: 要用鐵鍋煎 兩面微焦內多汁 灑點鹽就非常好吃 03/22 19:28
43F：推 catslave: 煎完肉再用鍋裡的牛油煎蛋 搭個烤吐司剛剛好 03/22 19:30
44F：推 yoshilin: 氣炸鍋不是要用鋁箔紙包起來? 03/23 17:19
45F：推 em4: 我想起來了 當初是買了是為了搭五木那個牛肉紅燒風味拉麵 03/23 19:45
46F：→ hantulee: 麵或河粉，我都是買‘牛腱心’回來切片搭配... 03/23 20:16
47F：推 meei3661: 炊飯會熟，不過上蓋也會噴一堆油，要有心理準備。我後 03/23 22:15
48F：→ meei3661: 來是跟著蔬菜（番茄、馬鈴薯）一起蒸煮，做成類似燉牛 03/23 22:15
49F：→ meei3661: 肉的料理來配飯配麵吃把剩下的消滅 03/23 22:15
50F：推 Marzzze: 煮湯麵超讚 03/25 11:00
51F：推 una283: 這個牛油味超重不建議煮清湯 03/25 11:50
52F：推 kiblue: 做成漢堡排比較適合 03/26 22:41
53F：→ shine0218: 能懂那個洗鍋子 根本超痛苦 03/27 15:06
