作者newwrite (jikk)
看板hypermall
標題[問題] 好市多Mozzarella起司推薦與保存
時間Fri Aug 2 00:31:59 2024
好市多賣的科克蘭摩佐拉乾酪塊
看起來很便宜
但不知如何保存 不太敢購買
解凍後再切看起來會汙染食品本身
冷凍下使用磨粉/刨絲器弄成片狀似乎也不太可行
想請問買回家後該如何分裝或是保存才能延長
另外 其他牌子塊狀或是片狀的摩佐拉乾酪
看起來比較小包裝好保存
相較之下推薦哪款CP值較高以及好料理
謝謝
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1F：推 aries1985: 隔著烘焙紙或保鮮膜分切 先切好才冰 取用時只取需要的 08/02 00:42
2F：→ aries1985: 份量 08/02 00:42
3F：→ Gavatzky: 蟑螂大賣場 08/02 01:56
4F：推 marah: 分裝冷凍？ 08/02 10:34
5F：推 tfoxboy123: 分裝冷凍 08/02 11:14
6F：→ excercang: 只吃天然起司? 還是接受再製起司? 08/02 11:42
7F：推 Spencer22: 看過一樓說的那種切法，而且烘焙紙還能順便當分隔紙 08/02 16:12
8F：→ Spencer22: 不怕沾黏也好取用 08/02 16:13
9F：推 jior: 我都是一大塊回家切成8-10塊，一個冷藏平常用，剩下的冷凍 08/02 16:27
10F：→ jior: 備用，這種整塊的是CP值最高的，如果你覺得處理很麻煩的話 08/02 16:27
11F：→ jior: 就買他們的乳酪絲，比較貴一點但是還是便宜，然後乳酪絲直 08/02 16:27
12F：→ jior: 接冷凍就好了，要吃直接捏一點出來烤就好，很好處理 08/02 16:27
13F：→ jior: 不過乳酪絲最好趕快買完趕快回家，不然退冰久了就會黏在一 08/02 16:29
14F：→ jior: 起成糰，不會這麼鬆散 08/02 16:29
15F：推 DOWOPER: 我也會選擇買乳酪絲，保存方便也可以直接快速料理使用 08/02 16:30
16F：推 jior: 對，方便很多，而且乳酪絲的口味選擇也多，可以選雙色摩左 08/02 16:34
17F：→ jior: 搭切達的，單摩佐其實真的就拉絲而已，沒啥味道 08/02 16:34
18F：推 tomshiou: 每次打開都噴酒精 一個月沒發霉 08/02 17:29
19F：→ SSSONIC: 放著別買就不會壞了 08/02 19:07
20F：→ excercang: 我是覺得乾烙絲不是很好保存，冰箱溫度有時不夠冷時 08/02 19:44
21F：→ excercang: 容易發黴 08/02 19:45
22F：推 guanghagrid: 直接冷凍狀態刨成粉使用是可行的吧？ 08/02 20:42
23F：→ guanghagrid: 啊啊，那是帕瑪森，我搞錯了抱歉。 08/02 20:44
24F：→ GEoilo: 用密封袋裝，放可調溫的防潮箱，13～14度 08/02 21:58
25F：推 veryloveyou: 分裝冷凍 08/03 12:07
26F：推 alamabarry: 買過整塊的超划算 分切冷凍即可 08/03 12:46
27F：推 jior: 乾酪絲直接冷凍還會發霉我就不知道你還能放哪裡了 08/03 20:03
28F：→ jior: 然後帕瑪森或羅馬諾這類硬質乾酪反而不容易壞，放袋子裏冷 08/03 20:04
29F：→ jior: 藏甚至沒密封都能吃好久不會發霉 08/03 20:04
30F：推 asd111281: 最近是有在特價嗎？ 08/04 15:05
31F：推 prince240024: 可以分裝冷凍吧 08/04 16:28
32F：推 nfsong: 分裝冷凍 08/04 22:03
33F：推 ru04hj4: 要冷藏要先打開等水氣沒有凝結再包起來 水氣凝結在 08/06 08:53
34F：→ ru04hj4: 包裝內就很容易發霉 08/06 08:53
35F：推 khastw: 覺得乳酪塊比乳酪絲味道厚些更好吃點,可是乳酪絲真的方便 08/07 16:35