作者s122312001 (promise)
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標題[心得] 全聯 元初豆坊濃豆乳
時間Tue Jun 25 22:25:35 2024
心得發文為個人原創(y/n):Y
文章無相關任何商業行為(y/n):Y
不得使用任何營利用連結(y/n):Y
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賣場名稱: 全聯
商品名稱: 元初豆坊濃豆乳
商品價格: 97
心得分享:
最近蠻常喝無糖豆漿的～原本都是買義美的豆奶～
但這次去全聯補貨剛好沒看到，就換了這款元初的手作濃豆乳來試喝看看
https://i.imgur.com/lBNA7UO.jpeg
先說口感，跟之前喝的豆漿比起來算是比較清爽的路線
平常喝義美我都慢慢喝，但這款喝起來比較順口...不會等到杯子流汗了才喝完
喝起來沒有什麼豆腥味，就算一次要喝個500ml也不會覺得膩
而且現在減重中每天都要攝取足夠的蛋白質，喝豆漿其實也是不錯的攝取來源！
對我來說這個比乳清那些都好喝XD
基本上我還是兩個牌子都喜歡，所以之後還是都會買，就看哪個便宜輪著喝
目前我只在全聯買過，不確定其他地方有沒有賣
喜歡喝豆漿的也可以試試這款
以上簡單分享！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.80.148 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/hypermall/M.1719325537.A.8A6.html
1F：→ bailan: 似乎是鮮奶價格等級的豆漿？06/26 01:53
其實價格還能接受啦 主要好喝分享
2F：推 una283: 我是都喝光泉的 這款多少錢06/26 07:28
3F：→ KobeRice: 豆子是用多高級的…價格是光泉義美的一倍= =06/26 09:29
多高級不是很確定，但跟義美喝起來口感不一樣
4F：→ excercang: 貴品牌的06/26 13:03
5F：→ excercang: 加上量小，價錢不太可能低06/26 13:04
6F：→ egglover: 量不是問題,主要是高價塑造品牌吧06/26 13:59
7F：推 kk6580: 這牌我記得還有無糖黑豆的，也是頗好喝 06/26 14:10
改天有看到也買來喝喝看
8F：→ boyutsai: 感覺就是造神的牌子06/26 16:46
9F：→ boyutsai: 還以為是台灣豆所以貴，結果頁面介紹XD06/26 16:50
10F：推 Ginru: 不錯喝 之前買過 真的是蠻清爽的06/26 21:10
同感，我覺得蠻順口的
11F：→ willism: 蛋白質5.5g/100ml，基本上就是濃豆漿(高豆渣豆漿)，不太06/26 21:25
12F：→ willism: 可能清爽，除非它的食品科技是火星級的...06/26 21:25
13F：→ willism: 市售商品成分比一下就知道，不含豆渣的話，蛋白質3.4g/106/26 21:27
14F：→ willism: 00ml大概就極限了。06/26 21:27
15F：→ willism: 那些多出來的蛋白質，就是豆渣的貢獻，蛋白質和豆渣的添06/26 21:40
16F：→ willism: 加比正相關，高蛋白質=高豆渣=高膳食纖維=容易脹氣，早06/26 21:40
17F：→ willism: 期就是加鹽解決，現在就是食品科技。同時期的廠商若有火06/26 21:40
18F：→ willism: 星等級的食品科技，Tetra Pak怎敢關公大戰外星人?06/26 21:40
大大…雖然你字多看起來很專業，但到後面我整個不明白你的明白
※ 編輯: s122312001 (110.28.113.23 臺灣), 06/26/2024 22:01:22
19F：→ willism: 至於豆腥味來源和解決方法，google就有答案，三段溫層蒸 06/26 22:00
20F：→ willism: 煮除豆生味，大概就加熱處理法，加熱越多的豆漿，說風味 06/26 22:00
21F：→ willism: 會更好，我也是信了，畢竟是火星科技嘛06/26 22:00
火星科技一直讓我想到武倍XDD但這豆漿沒那個霸氣功效
※ 編輯: s122312001 (110.28.113.23 臺灣), 06/26/2024 22:03:48
22F：→ uuei: 業，有興趣的朋友還是可以喝喝看 06/27 00:51
23F：推 una283: 按照它官網的說法不是用添加豆渣的作法 06/27 07:06
24F：→ una283: 是用提高黃豆比例的作法 06/27 07:07
25F：推 una283: 一般黃豆蛋白質含量36-40%蒸熟黃豆18.2% 06/27 07:40
26F：→ una283: 這裡面只有7成的水溶性蛋白質可以被溶出豆漿 06/27 07:41
27F：→ una283: 所以蒸熟黃豆裡有12.7%的水溶性蛋白質 06/27 07:42
28F：→ una283: 蒸熟黃豆加2.5倍水就是一般豆漿比例 06/27 07:45
29F：→ una283: 蒸熟黃豆加1.5倍水就是濃豆漿比例 06/27 07:45
30F：→ una283: 不覺得是什麼黑科技 06/27 07:46
31F：→ una283: 如果是要工廠製造蛋白粉使用鹼水也能溶出90%水溶性 06/27 07:47
32F：推 una283: 只加1.5倍水研磨壓難度高所以一般市售濃豆主要含豆渣 06/27 07:58
33F：→ una283: 的確是要注意每日飲用量以免脹氣 06/27 07:58
34F：→ una283: 至於這家公司是否是真的在水含量少下萃取 06/27 08:00
35F：→ una283: 或是榨汁後再進行水量蒸發 06/27 08:01
36F：→ una283: 或添加了什麼幫助蛋白質溶出或其實還是含豆渣 06/27 08:02
37F：→ una283: 消費者應該還是無法得知所以就挑自己順口的 06/27 08:03
38F：→ una283: 價錢什麼的就見仁見智了 06/27 08:03
39F：→ willism: 宣傳用語我看不懂，元初豆坊還是先比照食品大廠，把膳食 06/27 08:19
40F：→ willism: 纖維含量標清楚，大家再來討論是不是火星科技！ 06/27 08:19
42F：→ willism: 就永續經營和全豆營養角度，個人比較相信Tetra Pak技術 06/27 08:32
43F：→ willism: 減少水量竟然可以提升濃度？！這想法太先進了，我敢說全 06/27 08:34
44F：→ willism: 台灣只有0.000001%的人想得到！ 06/27 08:34
45F：推 gn00093006: 不在意價格的話也可以喝喝看茶月的 06/27 10:24
46F：→ boyutsai: 水溶出蛋白量就固定那些，要無添加不凝結，輕爽口感還 06/27 11:35
47F：→ boyutsai: 可以高蛋白，就考驗大家理化囉 06/27 11:35
48F：推 EEloveyou: 全聯社團很多人分享過這個牌子 評價蠻好的 06/27 18:14
49F：→ roy862453: 今天去逛的時候有看到，不過架上剩下一瓶了 06/30 22:01
50F：推 seemefly425: 元初還有一款新出芝麻豆乳我也覺得挺好喝的 你可以買 07/08 01:00
51F：→ seemefly425: 來喝喝看 07/08 01:00
52F：推 findfu: 這個好喝！嘴巴不會有噁心的感覺。義美的我沒喝過，也是好 09/07 11:14
53F：→ findfu: 喝嗎？ 09/07 11:14