作者staronroof (屋頂上的星星)
看板hypermall
標題[心得] 全聯 鮮蝦豆腐涼麵食譜分享
時間Mon Apr 3 23:39:26 2023
心得發文為個人原創(y/n):y
文章無相關任何商業行為(y/n):y
不得使用任何營利用連結(y/n):y
賣場名稱:全聯
商品名稱:紀文減醣豆腐麵、鮮凍大白蝦
商品價格:67元、188元
心得分享:
天氣慢慢變熱了，加上最近迷上豆腐麵
原本擔心會有很重的豆味，實際吃了之後卻完全不會！
加上自己本身有在健身，不想要吃得太heavy，豆腐麵就會是我的選擇
而且不管是做成湯麵或是冷麵都很非常適合
https://i.imgur.com/Z6y6kpG.jpg
分享給大家近期我最愛的鮮蝦豆腐涼麵
食材都是在全聯購入的
材料：豆腐麵、鮮蝦、醬油、巴薩米克醋、香油、糖
https://i.imgur.com/aMkztrt.jpg
豆腐麵處理上很簡單，將水瀝乾就可以
上面一條一條是我自己把花椰菜根刨成絲，拿來裝飾用
接著就是處理蝦子的部分，把蝦殼去除，只留頭尾
https://i.imgur.com/n1vvUnw.jpg
https://i.imgur.com/Ri9AZxd.jpg
加入一點米酒調味，煮熟後一樣先冰鎮，這樣吃起來的口感會比較有Q彈
因為我做的是冷麵，加入一點醬油、巴薩米克醋、香油、糖調味
這邊可依照個人口感調整
我很愛巴薩米克醋的醋味，所以我會比例會放多一點
擺盤完成後，把調味好的醬汁淋上去，擺上一點香菜
營養又美味的一餐就完成了！
https://i.imgur.com/zZkt37v.jpg
https://i.imgur.com/DIj45r5.jpg
料理時間大約15分鐘左右，是很適合懶人的料理
整體口感很清爽，是很適合夏天的清爽料理
無負擔又低熱量，分享給大家！
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※ 編輯: staronroof (42.79.238.138 臺灣), 04/03/2023 23:40:09
1F：推 billnina: 豆腐麵買過，夏天用涼麵還蠻好吃的 04/04 13:43
2F：推 tomatensuppe: 請問豆腐麵一包幾公克 04/04 15:58
3F：→ idxxxx: 推 看起來清爽好吃 04/04 22:59
4F：→ yanluan: 180g67元價錢好可怕 04/05 05:51
5F：推 allloveme: 太貴了，不如吃豆腐 04/05 11:10
6F：→ momicats: 豆腐麵=干絲嗎？ 04/05 13:07
7F：推 lobifedo: 看起來好好吃～感謝分享 04/05 22:28
8F：→ lalulu7: 第一次聽過豆腐麵 04/05 22:49
9F：推 mester75486: 買過一次這麵很貴，小小一包 04/06 13:54
10F：推 jiaflower: 不知道如果做熱的好不好吃 04/09 00:35
11F：推 loveann521: 喜歡懶人料理～ 04/11 15:11
12F：推 Fm4n: 謝謝分享 豆腐麵就是有點貴…… 04/11 18:34
13F：推 lovetoptw: 想問一下豆腐麵吃起來是什麼味道 04/11 21:58
14F：推 ryling: 但是懶人不喜歡剝蝦呀 04/11 23:33
15F：推 ringstephy: 上次有買來吃過，如果有特價可以囤一下 04/11 23:52
16F：推 vio80588: 滿特別的 04/14 12:02
17F：推 mina21huang: 推推 04/17 22:58