作者yiheng (功夫海獺)
看板hypermall
標題[問題] 大賣場活龍蝦挑選有什麼訣竅嗎???
時間Tue Dec 7 16:18:48 2021
賣場名稱：家樂福
商品名稱：活體龍蝦
問題描述：
原本是想挑爭鮮之類冷凍處裡好的龍蝦身
轉頭看到海產櫃裡頭的活龍蝦、活螃蟹
一直跟我招手看起來都好好吃喔...
只是這麼大隻的蝦子從來沒買過
挑選上有沒有什麼訣竅
印象中有看到某次螃蟹身上
全都是滿滿海藻(?)
這樣沒問題嗎?
另外像是家樂福這樣的賣場
活體龍蝦、螃蟹他們會幫忙處裡嗎?
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1F：推 Agneta: 我以為活體就是要買活的回家 先給人處理過就死了啊？ 12/07 16:23
2F：→ Agneta: 還是處理的意思是幫忙刷洗外皮而已？ 12/07 16:24
是這樣嗎 我以為買活的就是新鮮?
回家只要烹煮就好 只有洗外皮那等於沒幫忙處裡吧??
3F：→ korsg: 認真說活體龍蝦如果在糟糕環境下生存 肉質不見的比活凍的好 12/07 16:45
不過冷凍的冰塊很大塊捏 仔細看肉也縮的小小的
4F：推 qysandy77: 家樂褔活龍膽石斑有幫處理好 還問我要煮什麼 然後幫 12/07 17:02
5F：→ qysandy77: 我切好 12/07 17:02
有幫分切阿 那就好辦了
6F：推 LilleSaxzor: 大潤發 家樂福都會處理 冷凍蝦身肉是真的小…但感覺 12/07 17:29
7F：→ LilleSaxzor: 是預算問題 大隻龍蝦就是貴啊 12/07 17:29
8F：推 bigbowl: 我一直覺得家樂福的冷凍處理得很爛 每次都溫度不夠低導致 12/07 17:33
9F：→ bigbowl: 食物被冰晶破壞縮水 12/07 17:34
10F：推 yeunong: 放血放尿要乾淨，不然就毀了 12/07 21:54
大隻蝦子還要這樣喔...看來我想得太簡單了..
11F：→ longya: 看到樓上說的就覺得家樂福冷鏈是不是有問題啊？除了海鮮 12/08 00:12
12F：→ longya: 外也碰過好幾次雞肉還沒到期就超臭 12/08 00:12
13F：推 mukey: 餓那麼久肉都不甜了，肌肉消化後水一堆，跟冷凍的一樣買水 12/08 01:36
14F：推 sming99wang: 要說雞肉有誰臭的過好市多 那才叫臭的一個...還一次6 12/08 10:20
15F：推 catevon: 龍蝦太高級沒買過，倒是蠻常買家樂福生鮮的鮭魚品質很穩 12/08 11:09
鮭魚中段好吃 丟氣炸鍋灑鹽就好 肥美~
16F：推 longya: 好市多沒事就去補貨沒碰過臭的，有時候懶得屯，買個家樂 12/08 11:45
17F：→ longya: 福就高中獎率Zzz 12/08 11:45
18F：推 drcula: 活的就看活動力，不然要會猜拳嗎？ 12/08 13:39
19F：推 makeme: 買到活力太好的回家不敢殺也不想吃了.. 12/08 17:28
20F：推 Sacid: 會猜拳的好像不錯XD 能吃又能玩 12/08 18:14
XDDDD
21F：→ deardarling: 反正家樂福也能不爽退貨...我都先買再說 12/08 21:59
22F：→ deardarling: 還沒被刁難過,上次買不沾鍋,用了2~3就沾,也是直接退 12/08 22:01
服務還真好..等等我是活龍蝦
煮完退貨最好家樂福會收啦
23F：推 ru04hj4: 螃蟹有海藻？大閘蟹？ 12/09 00:23
24F：推 ru04hj4: 螃蟹稍微刷一下 簡單一點就直接蒸熟 12/09 00:25
大閘蟹看到是放在保利龍中綁著的 所以應該不是~
25F：→ goodnu2: 好市多的生凍龍蝦尾很方便煮，以前有真空包買好幾次了（ 12/09 04:01
26F：→ goodnu2: 波龍） 12/09 04:01
27F：推 mcyangtw: 吃過水姑娘就沒辦法接受波龍 12/09 10:07
※ 編輯: yiheng (49.216.165.171 臺灣), 12/09/2021 11:06:21
28F：推 bigbowl: 其實台灣螃蟹三點蟹最好吃 清蒸沾醋超美味 12/09 20:38
29F：推 deardarling: 講的出正當理由，家樂福還是會收，上次吃幾口的東西 12/11 02:48
30F：→ deardarling: ，他們還是有收 12/11 02:48
31F：→ deardarling: 不要那種吃到快沒了才退，他們還是會收 12/11 02:49