作者yiheng (功夫海獭)
看板hypermall
标题[问题] 大卖场活龙虾挑选有什麽诀窍吗???
时间Tue Dec 7 16:18:48 2021
卖场名称：家乐福
商品名称：活体龙虾
问题描述：
原本是想挑争鲜之类冷冻处里好的龙虾身
转头看到海产柜里头的活龙虾、活螃蟹
一直跟我招手看起来都好好吃喔...
只是这麽大只的虾子从来没买过
挑选上有没有什麽诀窍
印象中有看到某次螃蟹身上
全都是满满海藻(?)
这样没问题吗?
另外像是家乐福这样的卖场
活体龙虾、螃蟹他们会帮忙处里吗?
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1F：推 Agneta: 我以为活体就是要买活的回家 先给人处理过就死了啊？ 12/07 16:23
2F：→ Agneta: 还是处理的意思是帮忙刷洗外皮而已？ 12/07 16:24
是这样吗 我以为买活的就是新鲜?
回家只要烹煮就好 只有洗外皮那等於没帮忙处里吧??
3F：→ korsg: 认真说活体龙虾如果在糟糕环境下生存 肉质不见的比活冻的好 12/07 16:45
不过冷冻的冰块很大块捏 仔细看肉也缩的小小的
4F：推 qysandy77: 家乐褔活龙胆石斑有帮处理好 还问我要煮什麽 然後帮 12/07 17:02
5F：→ qysandy77: 我切好 12/07 17:02
有帮分切阿 那就好办了
6F：推 LilleSaxzor: 大润发 家乐福都会处理 冷冻虾身肉是真的小…但感觉 12/07 17:29
7F：→ LilleSaxzor: 是预算问题 大只龙虾就是贵啊 12/07 17:29
8F：推 bigbowl: 我一直觉得家乐福的冷冻处理得很烂 每次都温度不够低导致 12/07 17:33
9F：→ bigbowl: 食物被冰晶破坏缩水 12/07 17:34
10F：推 yeunong: 放血放尿要乾净，不然就毁了 12/07 21:54
大只虾子还要这样喔...看来我想得太简单了..
11F：→ longya: 看到楼上说的就觉得家乐福冷链是不是有问题啊？除了海鲜 12/08 00:12
12F：→ longya: 外也碰过好几次鸡肉还没到期就超臭 12/08 00:12
13F：推 mukey: 饿那麽久肉都不甜了，肌肉消化後水一堆，跟冷冻的一样买水 12/08 01:36
14F：推 sming99wang: 要说鸡肉有谁臭的过好市多 那才叫臭的一个...还一次6 12/08 10:20
15F：推 catevon: 龙虾太高级没买过，倒是蛮常买家乐福生鲜的鲑鱼品质很稳 12/08 11:09
鲑鱼中段好吃 丢气炸锅洒盐就好 肥美~
16F：推 longya: 好市多没事就去补货没碰过臭的，有时候懒得屯，买个家乐 12/08 11:45
17F：→ longya: 福就高中奖率Zzz 12/08 11:45
18F：推 drcula: 活的就看活动力，不然要会猜拳吗？ 12/08 13:39
19F：推 makeme: 买到活力太好的回家不敢杀也不想吃了.. 12/08 17:28
20F：推 Sacid: 会猜拳的好像不错XD 能吃又能玩 12/08 18:14
XDDDD
21F：→ deardarling: 反正家乐福也能不爽退货...我都先买再说 12/08 21:59
22F：→ deardarling: 还没被刁难过,上次买不沾锅,用了2~3就沾,也是直接退 12/08 22:01
服务还真好..等等我是活龙虾
煮完退货最好家乐福会收啦
23F：推 ru04hj4: 螃蟹有海藻？大闸蟹？ 12/09 00:23
24F：推 ru04hj4: 螃蟹稍微刷一下 简单一点就直接蒸熟 12/09 00:25
大闸蟹看到是放在保利龙中绑着的 所以应该不是~
25F：→ goodnu2: 好市多的生冻龙虾尾很方便煮，以前有真空包买好几次了（ 12/09 04:01
26F：→ goodnu2: 波龙） 12/09 04:01
27F：推 mcyangtw: 吃过水姑娘就没办法接受波龙 12/09 10:07
※ 编辑: yiheng (49.216.165.171 台湾), 12/09/2021 11:06:21
28F：推 bigbowl: 其实台湾螃蟹三点蟹最好吃 清蒸沾醋超美味 12/09 20:38
29F：推 deardarling: 讲的出正当理由，家乐福还是会收，上次吃几口的东西 12/11 02:48
30F：→ deardarling: ，他们还是有收 12/11 02:48
31F：→ deardarling: 不要那种吃到快没了才退，他们还是会收 12/11 02:49