圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19521 最近平日晚上都在家燙青菜吃，上次在全聯看到有個麻油猴頭菇很有興趣，靈機一動覺得 可以買一盒當湯底，來涮豬里肌肉燙菜，這樣好吃又清爽，而且加熱即時，很方便無腦。 原價169，上星期去台北南港全聯時有看到特價159的樣子，好像也沒差很多。 麻油一定多少會有酒的成份，固形物猴頭菇杏鮑菇等大約是320G，其他是湯汁。 已經是熟的所以隔水加熱或微波都可以，如果體溫夠熱能敷熱應該也沒問題(誤)。 提醒一下這雖然都是菇類，但不是素食喔！ 包裝很精美，我想這應該是為了可以直接倒出微波用。 倒出來後內容不算太多，不過一邊加熱的同時，那麻油的香味就陣陣飄散出來。 試了一下湯頭，很濃郁耶！這樣拿來當基底川燙菜肉一定也很好吃！ 裡頭有不算少的猴頭菇，猴頭菇是「四大名菜」之一，另外幾樣為熊掌、海參、魚翅，沒 想到現在就可以用平實的價格，在巷口就可以買到一份來吃，實在很不錯。 最後撈出來給大家看看，料不算非常多，一個15CM的小花盤大約裝到5分滿。除了猴頭菇 外也有杏鮑菇、紅棗。 【簡單小評】 從加熱開始就有陣陣麻油及酒香，實際品嘗整份產品真的很濃郁好吃耶！主角猴頭是有點 鬆鬆香香的菇，具高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素的特性，這種菇也特別能吸附湯 汁，另外也有薄片狀的杏鮑菇片，整體內容物雖然算中等，但口味上十分夠味好吃。 如同文中我一直跟大家說的，這湯汁很讚，但不要喝掉因為鈉偏高，但是可以運用這湯汁 放入麵線、肉片、青菜，變成一道不錯的麻油燙，這樣有香味及鹹味，同時又可以顧及健 康。 整體價格我覺得算ＣＰ值中等，如果只是想懶人買一道菜回家直接吃，那這樣就會覺得小 貴一咪，不過能運用湯汁變麻油麵線、松阪豬、麻油燙等吃法，那這價位就很不錯，大家 也可以試試有什麼很棒的搭配方式，也歡迎留言與我分享～^^ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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