作者ok456 (ooxx)
看板hypermall
標題[問題] Costco美國特選牛肋條
時間Mon Jun 28 22:44:59 2021
昨日Costco看到難得販售牛肋條(一般裝,非真空)
今日拿來做咖哩(肉有先用咖哩粉醃過)
結果一試發現牛的腥味非常明顯(其實打開肉包裝時就有感受到)
想請問是Costco牛肋條本就如此
還是近日因牛肉短缺 所以品質有所下滑?
不曉得是否有人最近也買牛肋條呢?
謝謝!
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1F：推 bood22: 5月初買真空包的時候也覺得很腥，比一起買火鍋肉片腥很 06/29 00:15
2F：→ bood22: 多 06/29 00:15
3F：推 loveriver777: 美牛不是本來就比較腥? 06/29 00:31
4F：推 creepy: 有川燙過會好點 06/29 00:37
5F：推 wiggyc: 要川燙 06/29 01:22
6F：推 aeee49: 上週買真空的，直接煎一樣美味耶，每批不太一樣ㄅ 06/29 01:28
7F：推 t11223342002: 只買過真空的 06/29 09:19
8F：推 Welin: 覺得一直都很腥... 06/29 12:03
9F：推 dosoleil: 會不會是沒有經過完整熟成程序 所以得像處理本土現宰牛 06/29 13:50
10F：→ dosoleil: 一樣 06/29 13:50
11F：推 shacullen: 沒看過非真空的耶，平常都是買真空包 06/29 15:10
12F：推 sooon219: 澳洲的沒腥味 06/29 15:30
13F：→ trashcan08: 之前買味道還好 06/29 16:44
14F：推 g40400: 最近的costco美牛腥味都蠻重 06/29 19:29
15F：推 kingmelo2: 美牛的肋條真的不適合燉煮類的料理 06/29 23:23
16F：→ kingmelo2: 會有一個明顯的味道 06/29 23:23
17F：推 Yjizz: cos的自從商品越來越...停會員後沒買不清楚了 06/30 03:19
18F：→ Yjizz: 在裕國買的也是美牛 可能是滷的沒甚麼感覺 06/30 03:21
19F：推 masaki04: 我也是買這個一般裝的煮咖哩，第一次沒有先處理真的有一 06/30 10:37
20F：→ masaki04: 點腥味，第二次先煎過在煮咖喱就很好吃。 06/30 10:37
21F：→ ZakuSIN: 那個牛肋條都要先川燙去腥吧 腥味本來就很重 07/01 01:19
22F：→ ZakuSIN: 直接煮肯定是不行的 至少煎過 07/01 01:20
23F：推 tomshiou: 美牛油脂多 而且是冷藏的 當然比冷凍的味道重 07/01 12:19
24F：→ tomshiou: 煮下去你就知道好吃了 07/01 12:19
25F：推 ChikanDesu: 做紅酒燉牛肉就不會腥了 但清燉一定要泡活水一陣子再 07/01 22:45
26F：→ ChikanDesu: 川燙 雖然這樣肉味少一些但比較不會腥 07/01 22:45
27F：→ PCMAN2005: 買美牛腱燉牛肉 好吃 07/05 14:29
28F：→ PCMAN2005: 全聯貴快一倍 根本盤 07/05 14:29
29F：→ OOOSAMU: 我是上禮拜購買，做羅宋湯跟牛肉麵，不太覺得腥 07/08 11:44