作者ok456 (ooxx)
看板hypermall
标题[问题] Costco美国特选牛肋条
时间Mon Jun 28 22:44:59 2021
昨日Costco看到难得贩售牛肋条(一般装,非真空)
今日拿来做咖哩(肉有先用咖哩粉腌过)
结果一试发现牛的腥味非常明显(其实打开肉包装时就有感受到)
想请问是Costco牛肋条本就如此
还是近日因牛肉短缺 所以品质有所下滑?
不晓得是否有人最近也买牛肋条呢?
谢谢!
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1F：推 bood22: 5月初买真空包的时候也觉得很腥，比一起买火锅肉片腥很 06/29 00:15
2F：→ bood22: 多 06/29 00:15
3F：推 loveriver777: 美牛不是本来就比较腥? 06/29 00:31
4F：推 creepy: 有川烫过会好点 06/29 00:37
5F：推 wiggyc: 要川烫 06/29 01:22
6F：推 aeee49: 上周买真空的，直接煎一样美味耶，每批不太一样ㄅ 06/29 01:28
7F：推 t11223342002: 只买过真空的 06/29 09:19
8F：推 Welin: 觉得一直都很腥... 06/29 12:03
9F：推 dosoleil: 会不会是没有经过完整熟成程序 所以得像处理本土现宰牛 06/29 13:50
10F：→ dosoleil: 一样 06/29 13:50
11F：推 shacullen: 没看过非真空的耶，平常都是买真空包 06/29 15:10
12F：推 sooon219: 澳洲的没腥味 06/29 15:30
13F：→ trashcan08: 之前买味道还好 06/29 16:44
14F：推 g40400: 最近的costco美牛腥味都蛮重 06/29 19:29
15F：推 kingmelo2: 美牛的肋条真的不适合炖煮类的料理 06/29 23:23
16F：→ kingmelo2: 会有一个明显的味道 06/29 23:23
17F：推 Yjizz: cos的自从商品越来越...停会员後没买不清楚了 06/30 03:19
18F：→ Yjizz: 在裕国买的也是美牛 可能是卤的没甚麽感觉 06/30 03:21
19F：推 masaki04: 我也是买这个一般装的煮咖哩，第一次没有先处理真的有一 06/30 10:37
20F：→ masaki04: 点腥味，第二次先煎过在煮咖喱就很好吃。 06/30 10:37
21F：→ ZakuSIN: 那个牛肋条都要先川烫去腥吧 腥味本来就很重 07/01 01:19
22F：→ ZakuSIN: 直接煮肯定是不行的 至少煎过 07/01 01:20
23F：推 tomshiou: 美牛油脂多 而且是冷藏的 当然比冷冻的味道重 07/01 12:19
24F：→ tomshiou: 煮下去你就知道好吃了 07/01 12:19
25F：推 ChikanDesu: 做红酒炖牛肉就不会腥了 但清炖一定要泡活水一阵子再 07/01 22:45
26F：→ ChikanDesu: 川烫 虽然这样肉味少一些但比较不会腥 07/01 22:45
27F：→ PCMAN2005: 买美牛腱炖牛肉 好吃 07/05 14:29
28F：→ PCMAN2005: 全联贵快一倍 根本盘 07/05 14:29
29F：→ OOOSAMU: 我是上礼拜购买，做罗宋汤跟牛肉面，不太觉得腥 07/08 11:44