作者darkmusic (小中)
看板hypermall
標題[心得] Costco灣仔碼頭水餃的三種變化
時間Fri Mar 27 22:26:13 2020
本身是個偽新好男人的關係，總是會在家中會囤一些冷凍食品~
（所以才都是冷凍食品）
像是炸雞塊、薯條、豬肉漢堡等…其中最愛囤的就是水餃了~
畢竟水餃簡單方便~只要有水基本上就可以吃了XD
這次去Costco意外發現好久不見的灣仔碼頭水餃！
驚訝到買個幾包水餃回家壓壓驚～
屯了不少水餃，身為小廚神的我（自稱）
當然要來個不同變化！
來人啊～上菜
第一道 水餃
https://imgur.com/gQZa7gu
最簡單的料理方式，越是考驗食材本身的品質，這款就是傳說中的皮薄內餡多！好吃我喜
歡XD
重點是！它不用沾醬就很有味道，可以少洗一個碟子。（是多懶），
第二道 炸水餃
https://imgur.com/qjoQ6s8
https://imgur.com/uaLFsdU
拿出懶人專用的氣炸鍋，在上面噴上一點油，180度10分鐘，輕鬆搞定，是不是炸的金黃
酥脆，咬下去酥脆的外皮，搭配多汁的內餡，我直接掃光一盤…，那感覺阿~~~真的是太
好吃了！！！(圖案背景都來了！宛如小當家再現)
吃完都還沒發現，差點吃了自己的手XD
第三道 蒸餃
https://imgur.com/Dncoo2l
說道懶人料理，怎麼能沒有蒸餃，盤子記得抹點油才不會黏，用電鍋蒸要記得放根筷子，
蒸出來才會漂亮，其實蒸餃更是考驗水餃皮的時刻，我本來以為水餃皮會變軟，結果蒸完
還是很Q，餡料的汁也都有好好鎖在裡面，水餃的湯汁是精華啊！！！
總體來說水餃本身皮薄內餡多，說真的做什麼都好吃！
回歸重點！這三種做法
大家比較喜歡哪一種？
個人的話是比較喜歡氣炸的方式
只要噴油擺好等個十分鐘就可以搞定
還有什麼比它還要簡單的呢？
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1F：推 bakasensei: 在美國賣的餃子還可以加水微波 03/27 23:05
2F：推 joker3388: 我自己是喜歡做成煎餃，吃過真的就回不去了。 03/27 23:47
3F：推 william456: 用水波爐蒸好多次都失敗，用電鍋一次成功 03/28 08:59
4F：→ bailan: 有點好奇鍋貼品牌自己的水餃，跟這個鍋貼代工的碼頭水餃 03/28 09:25
5F：→ bailan: 不知道吃起來會差很多嗎？ 03/28 09:25
6F：推 coloptt: 三種我都愛，灣仔水餃汁真的超多，好吃 03/28 11:38
7F：推 cidal: 蒸餃看起來很多汁耶，看外觀感覺比單純下水煮還好吃，想試 03/28 11:56
8F：→ cidal: ！ 03/28 11:56
9F：推 ts00617769: 我都拿它來煮湯餃，很適合冷冷的天氣 03/28 12:02
10F：推 ppd55220022: 居然沒有說到煎餃，弄成煎餃很好吃欸 03/28 12:34
11F：推 hanneber: 我把灣仔和及第手工捏花比，還是及第好吃。 03/28 12:43
12F：推 Wiser8787: 每次去costco都看到有人買，觀望很久了感覺可以買一包 03/28 13:02
13F：→ Wiser8787: 來試試看 03/28 13:02
14F：推 ACEmail: 炸的看起來也太邪惡了吧！半夜不能看這篇會崩潰 03/28 13:06
15F：推 abigbird: 推 03/28 14:30
16F：推 VictorC: 請問電鍋蒸放筷子是什麼意思 03/28 14:43
17F：推 wsderfgt: 灣仔真的可以跟外面水餃店抗衡 03/28 14:56
18F：推 bears8520: 炸水餃沒有試過耶，一直以為不太能放氣炸鍋，看起來好 03/28 15:24
19F：→ bears8520: 像蠻不錯的 03/28 15:24
20F：推 sunnywang: 謝謝分享~晚上就去買，跟氣炸鍋一起用感覺超方便。 03/28 17:23
21F：推 eipduolc: 放筷子就是不要悶，讓水氣跑掉 03/28 18:10
22F：→ eipduolc: 不然蒸完再悶會濕濕的 03/28 18:11
23F：推 IanPan: 攤成煎餃最好吃 03/28 20:34
24F：推 aorll096: 以前只有在其他地方買過，現在Costco有的話就不用跑好幾 03/28 21:05
25F：→ aorll096: 家買不同食物了XD 03/28 21:05
26F：推 ludaka: 煎餃大推 03/28 21:21
27F：推 FoxFuji: 是冷凍水餃放氣炸鍋嗎？ 03/28 22:25
28F：推 dyes9108: 灣仔必推 終於又重出江湖 超好吃又不乾扁 03/28 23:09
29F：推 AHsuanHsuan: 我都用微波的 沒問題 03/29 03:43
30F：推 curlywaft: 冷凍食品對下班筋疲力盡的上班族來說是好物啊！用氣炸 03/29 11:37
31F：→ curlywaft: 鍋超方便，還分享溫度時間，太棒惹~ 03/29 11:37
32F：推 fcz973: 氣炸的感覺很厲害 03/29 12:07
33F：推 Leony: 求蒸餃作法～ 03/29 15:59
34F：推 hyperliver: 蒸餃很簡單阿，丟進去外鍋放水蒸就好了~我上次蒸到忘 03/29 16:36
35F：→ hyperliver: 記也沒破掉XD 03/29 16:36
36F：推 qaz12479: 炸的看起來好好吃 決定晚餐就是水餃了 等等順便去補貨 03/29 16:48
37F：推 absde: 之前有買過剛好符合個人口味頗喜歡，就買了2包回家， 最喜 03/29 18:13
38F：→ absde: 歡吃用煎的加點麵粉水 脆又有汁 03/29 18:13
39F：推 CarGOO: 皮薄的水餃最讚了，最喜歡用蒸的，那個流出來的湯汁!! 03/29 18:15
40F：推 loveapple33: 不是我的菜！我還是吃現包的好了！ 03/30 16:42
41F：推 steffi2: 覺得灣仔不好吃 03/30 20:38
42F：推 firth: 現在的灣仔水餃明明很難吃，跟幾年前代理的口感味道都不一 04/05 16:13
43F：→ firth: 樣，推好吃的是沒吃過之前的灣仔嗎 04/05 16:13
44F：推 cynthia2015: 以前灣仔才是真正好吃，現在的灣仔根本母湯，只是比 04/06 04:05
45F：→ cynthia2015: 較大顆的及第而已，根本不值那個錢。超級失望。 04/06 04:05
46F：推 bryanwang: 灣仔少了蝦仁口味。 04/11 10:24
47F：推 squeegee: 也可以拿來煎 04/11 19:30
48F：推 Elaine1211: 灣仔真的 不好吃。。。。 05/31 07:46