http://micoberry.blogspot.com/2018/01/cook_13.html 剛好前幾天到Costco採買 所以今天用的食材都是來自Costco XD 文末來分享一下這些我常在美國Costco買的食材們~ 週末早上做了以煎豆腐代替漢堡肉的漢堡早午餐 搭配了黑胡椒洋蔥蘑菇的口味 喜歡蔬食的人可以試試看喔! 材料: 1. 板豆腐半塊 2. 蘑菇2-3顆 3. 洋蔥 一份 4. 綜合生菜 一份 5. 漢堡麵包 一份 6. 黑胡椒. 鹽少許 步驟: 1. 豆腐切約1cm厚片兩片 用餐巾紙稍微壓出水份 2. 鍋中加入少許油 以中火煎豆腐 煎到兩片金黃 (一面約5-7分鐘左右) 3. 煎豆腐的同時把洋蔥和蘑菇切一切 放入煎豆腐的鍋中加入黑胡椒和鹽炒熟 (我比較懶所以放同一鍋煎~ 這樣只要洗一個鍋子就好XD) 4. 豆腐和蔬菜都熟了之後 把生菜.煎豆腐.洋蔥蘑菇都堆疊到麵包上就好啦! ====== 1. Brioche 布里歐麵包 12個/USD$3.59 我蠻常買這種口味偏甜的布里歐麵包 比起其他美式麵包 口感偏軟的布里歐實在深得我心XD Costco的布里歐是做成漢堡麵包的造形 所以我就拿來代替漢堡麵包了~ 另外美國超市Trader Joes也有好吃的布里歐麵包 是做成厚片吐司的造型~ 2. 綜合生菜Power Greens 一袋1.5磅 USD$5.99 這袋綜合生菜是老美同事推薦我的XD 就是老外們喜歡的超級蔬菜的集合 裡面有小瑞士甜菜(Baby Chard). 羽衣甘藍 (Kale)和小菠菜 都是營養價值很高的蔬菜們! 整包就很適合拿來做沙拉或是打蔬果昔.精力湯等等 要直接炒來吃或是加在湯麵裡我也覺得很OK! 瑞士甜菜和羽衣甘藍的介紹可以參考這兩篇文喔: [COOK 食材] 色彩繽紛又營養的瑞士甜菜 Swiss Chard https://goo.gl/gKaoFE [COOK 食材] 羽衣甘藍 (Kale) https://goo.gl/uNveyb 3. 板豆腐(Firm Tofu) 一箱四盒 / USD$4.99 這個豆腐拿來煎煮炒炸真的都蠻適合的XD 我煎過好多次 真的沒什麼煎壞過XD 拿來煮火鍋也很棒~ 另外沒圖的蘑菇和洋蔥是基本款蔬菜啦~ 就不多說了XDDDD 以上提供大家參考呀! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --

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