作者happyretan (happyretan)
看板hypermall
標題[心得] Costco YAMAKI鰹魚淡醬油-牛丼
時間Mon Jan 22 08:28:21 2018
圖文版
http://goo.gl/TPcgq8
今天來分享我們家的牛丼，日式醬油買過幾個牌子，感覺都有點太鹹，一直到買到這罐便
一試成主顧，分享我們家最愛的牛丼，只需要簡單幾個步驟就可以在家做出跟すき家和吉
野家的美味牛丼，充滿洋蔥跟牛肉的濃郁醬汁搭配上剛煮好的白飯，超級美味！
準備材料（除了米酒外，都在costco買的）
洋蔥、牛肉片、日式醬油、味霖、清酒or米酒
料理方式
1.洋蔥切絲後丟置鍋中拌炒至有香味後，依序加入日式醬油、味霖、清酒or米酒，醬汁
分量為(4:2:1)
2.待醬汁與洋蔥燉煮約10分鐘後，把牛肉片丟入鍋中拌炒約3分鐘後，即可完成一道美味
的日式牛丼飯
美味秘訣
1.喜歡吃辣的朋友，食用日式牛丼時可以加上水波蛋、海苔並撒上適量的七味粉提味
2.如果家裡沒有日式醬油可以用台灣一般醬油嗎？可以，只是台灣醬油多半比日本醬油鹹
，建議可以加一點點糖並斟酌醬油量。
不知道從何時開始喜歡煮飯這件事情，希望透過簡單的文字，把心得分享給愛做菜的朋
友。
卡卡亂亂煮
http://goo.gl/7fVpSL
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1F：推 derainr: 推 01/22 16:53
2F：推 pc148: 推 改天來作 01/22 18:19
3F：推 LittleAllen: 不用加水或高湯? 會不會太鹹? 01/23 13:51
4F：→ happyretan: L大～這瓶不會太鹹所以我沒加水，就只有炒洋蔥後出的 01/23 22:54
5F：→ drcula: 這瓶我家冰箱永遠常駐,好用 01/25 11:41
6F：→ drcula: 這是甜甜的,一個鰹魚香味 01/25 11:42