作者happyretan (happyretan)
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标题[心得] Costco YAMAKI鲣鱼淡酱油-牛丼
时间Mon Jan 22 08:28:21 2018
图文版
http://goo.gl/TPcgq8
今天来分享我们家的牛丼,日式酱油买过几个牌子,感觉都有点太咸,一直到买到这罐便
一试成主顾,分享我们家最爱的牛丼,只需要简单几个步骤就可以在家做出跟すき家和吉
野家的美味牛丼,充满洋葱跟牛肉的浓郁酱汁搭配上刚煮好的白饭,超级美味!
准备材料(除了米酒外,都在costco买的)
洋葱、牛肉片、日式酱油、味霖、清酒or米酒
料理方式
1.洋葱切丝後丢置锅中拌炒至有香味後,依序加入日式酱油、味霖、清酒or米酒,酱汁
分量为(4:2:1)
2.待酱汁与洋葱炖煮约10分钟後,把牛肉片丢入锅中拌炒约3分钟後,即可完成一道美味
的日式牛丼饭
美味秘诀
1.喜欢吃辣的朋友,食用日式牛丼时可以加上水波蛋、海苔并撒上适量的七味粉提味
2.如果家里没有日式酱油可以用台湾一般酱油吗?可以,只是台湾酱油多半比日本酱油咸
,建议可以加一点点糖并斟酌酱油量。
不知道从何时开始喜欢煮饭这件事情,希望透过简单的文字,把心得分享给爱做菜的朋
友。
卡卡乱乱煮
http://goo.gl/7fVpSL
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1F:推 derainr: 推 01/22 16:53
2F:推 pc148: 推 改天来作 01/22 18:19
3F:推 LittleAllen: 不用加水或高汤? 会不会太咸? 01/23 13:51
4F:→ happyretan: L大~这瓶不会太咸所以我没加水,就只有炒洋葱後出的 01/23 22:54
5F:→ drcula: 这瓶我家冰箱永远常驻,好用 01/25 11:41
6F:→ drcula: 这是甜甜的,一个鲣鱼香味 01/25 11:42