※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1PRtiu3P ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] 台酒TTL紅/白酒帕士達 番茄肉醬/奶油培根 時間: Wed Jul 19 23:30:50 2017 [新竹‧台酒] TTL 紅／白酒帕士達（番茄肉醬／奶油培根） 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45165054 ============================================================================ 消費時間：２０１７／０７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　雖然標題是訂在新竹，但其實買這兩款台酒新出的泡麵，都是去竹南啤酒廠 與2017年台灣啤酒節順道買的。 　　今天在新竹站前SOGO旁的公賣局終於看到鋪貨了，以購買方便度故改地點。 　　（7/8啤酒節前原就要去買但沒空去，之後去卻得到不知何時鋪貨，--|||。） 　　之前是聽說可以買單入50元一包，但目前兩地似乎都只有三入150元的大包裝。 　　（是說，台酒販賣處的台酒商品通常沒啥折扣，鋪貨還未必齊全，競爭力？） 　　買台酒新品：紅／白酒帕士達（番茄肉醬／奶油培根）。 　　事先有看過網友介紹，得知所謂「帕士達」是指麵淋上醬料後，仿佛有種在吃 義大利麵的感覺。 　　開吃之前就很期待。 　　紅酒帕士達是番茄肉醬口味、白酒帕士達是奶油培根口味。 　　一樣都是麵體＋酒包、調理包、湯包。 　　（一整包淨重155g，成分表寫得太『詳盡』反而完全失去閱讀的興趣，:p。） 　　雖說是「帕士達」，但麵體未泡之前看來就如同一般油炸泡麵。 　　泡過後，未淋上調理包，跟一般泡麵沒兩樣。 　　另一包加其他麵去煮的，麵體看來還比較不同說，^^|||。 　　調理包都是用熱水泡過後方淋到麵體上。 　　番茄肉醬淋在麵的一角，感覺沒有很多，但拌開後，其實是麵不足以吸附 全部的醬汁。 　　且口味上偏酸偏鹹的番茄肉醬，真的再加半包或一包麵，會比較剛好。 　　是先吃一口未淋紅酒的番茄肉醬帕士達，之後再吃有淋紅酒的。 　　紅酒淋上後，麵體有變色，但整個拌勻後，酒味其實被鹹味壓住，並不太明顯。 　　奶油培根帕士達主要是老弟吃的，本就不太愛白醬的我只有吃一兩口試試。 　　奶油單吃不會太膩，吃一口已經加了白酒的奶油麵還算蠻溫順的口感。 　　紅酒帕士達的湯粉，未泡前就偏紅，泡開來是向加了番茄的羅宋湯。 　　一樣偏鹹，帶些微酸，算是泡麵裡的乾麵所附的湯包中，比較好喝的。 　　白酒帕士達的湯粉，老弟直接用煮麵水煮。 　　感覺水有點多了，這有點淡的玉米濃湯，水少些應該會較濃郁。 　　雖然說這兩款新品都算是義大利麵附濃湯，但其實不就是乾麵配湯嗎？ 　　新品嘗個鮮，並沒有很對胃口，紅／白酒帕士達各還有兩包全留給老弟了。 　　雖然花雕雞或麻油雞現在已經不算紅了，但比較起來，比較不愛乾麵。 　　是說，首次吃花雕雞是在它爆紅以前，竟然沒寫過食記。 　　（只寫過向它致敬的全家戰酒入麵：麻油酒香瘦肉麵、御膳酒香排骨麵。） http://pure816.pixnet.net/blog/post/43410559 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東門街59號　03-5225016　www.ttl.com.tw/ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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