※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1PRtiu3P ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] 台酒TTL红/白酒帕士达 番茄肉酱/奶油培根 时间: Wed Jul 19 23:30:50 2017 [新竹‧台酒] TTL 红／白酒帕士达（番茄肉酱／奶油培根） 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45165054 ============================================================================ 消费时间：２０１７／０７ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　虽然标题是订在新竹，但其实买这两款台酒新出的泡面，都是去竹南啤酒厂 与2017年台湾啤酒节顺道买的。 　　今天在新竹站前SOGO旁的公卖局终於看到铺货了，以购买方便度故改地点。 　　（7/8啤酒节前原就要去买但没空去，之後去却得到不知何时铺货，--|||。） 　　之前是听说可以买单入50元一包，但目前两地似乎都只有三入150元的大包装。 　　（是说，台酒贩卖处的台酒商品通常没啥折扣，铺货还未必齐全，竞争力？） 　　买台酒新品：红／白酒帕士达（番茄肉酱／奶油培根）。 　　事先有看过网友介绍，得知所谓「帕士达」是指面淋上酱料後，仿佛有种在吃 义大利面的感觉。 　　开吃之前就很期待。 　　红酒帕士达是番茄肉酱口味、白酒帕士达是奶油培根口味。 　　一样都是面体＋酒包、调理包、汤包。 　　（一整包净重155g，成分表写得太『详尽』反而完全失去阅读的兴趣，:p。） 　　虽说是「帕士达」，但面体未泡之前看来就如同一般油炸泡面。 　　泡过後，未淋上调理包，跟一般泡面没两样。 　　另一包加其他面去煮的，面体看来还比较不同说，^^|||。 　　调理包都是用热水泡过後方淋到面体上。 　　番茄肉酱淋在面的一角，感觉没有很多，但拌开後，其实是面不足以吸附 全部的酱汁。 　　且口味上偏酸偏咸的番茄肉酱，真的再加半包或一包面，会比较刚好。 　　是先吃一口未淋红酒的番茄肉酱帕士达，之後再吃有淋红酒的。 　　红酒淋上後，面体有变色，但整个拌匀後，酒味其实被咸味压住，并不太明显。 　　奶油培根帕士达主要是老弟吃的，本就不太爱白酱的我只有吃一两口试试。 　　奶油单吃不会太腻，吃一口已经加了白酒的奶油面还算蛮温顺的口感。 　　红酒帕士达的汤粉，未泡前就偏红，泡开来是向加了番茄的罗宋汤。 　　一样偏咸，带些微酸，算是泡面里的乾面所附的汤包中，比较好喝的。 　　白酒帕士达的汤粉，老弟直接用煮面水煮。 　　感觉水有点多了，这有点淡的玉米浓汤，水少些应该会较浓郁。 　　虽然说这两款新品都算是义大利面附浓汤，但其实不就是乾面配汤吗？ 　　新品尝个鲜，并没有很对胃口，红／白酒帕士达各还有两包全留给老弟了。 　　虽然花雕鸡或麻油鸡现在已经不算红了，但比较起来，比较不爱乾面。 　　是说，首次吃花雕鸡是在它爆红以前，竟然没写过食记。 　　（只写过向它致敬的全家战酒入面：麻油酒香瘦肉面、御膳酒香排骨面。） http://pure816.pixnet.net/blog/post/43410559 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市东门街59号　03-5225016　www.ttl.com.tw/ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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