作者moonbay (未接來電)
看板hypermall
標題Re: [問題] 請問有人最近從好市多購入奇亞籽嗎？
時間Thu Apr 6 15:11:05 2017
在原文裡面觸犯了板規非常抱歉，已經詢問原PO能否幫忙修去推文，
不過還是有些種子保存的方式可以跟大家分享：
種子屬於澱粉高的食品，所以保存的第一要務一定是保持乾燥。在產地墨西哥、秘魯、玻
利維亞等地，奇亞籽都是可以用常溫保持兩年以上的，但在台灣，夏天的氣溫跟濕度太高
，尤其是在春天轉換到夏天時是蛀蟲孵化的高峰期（蛀蟲知道適合生長的季節到了）基本
上春轉夏天至整個夏天期間，不只是奇亞籽，白米、紅豆、綠豆等等只要沒有保存好「都
會」長蟲（每一種的種子，蛀蟲似乎都是不同品種，奇亞籽的蛀蟲非常非常小）所以一定
要冷藏。
冷藏取出使用時也要動作快些，以免外面的熱空氣接觸冰冷的奇亞籽，水氣在上面凝結，
奇亞籽的澱粉潮濕了也容易變質。拿出冰箱，盡快舀出自己當次用量，再趕快冰回去是正
確使用方式，袋子裡面可以放乾燥劑最好。
最近一個月奇亞籽的國外報價漲了大約30%-40%，不過末端的銷售店家對漲價不會反映那
麼快，所以如果有常常使用，可以考慮跟熟識的店家先多囤幾包來因應漲價。
※ 引述《coyote1314 (渣巴巴)》之銘言：
: 賣場名稱：好市多
: 賣場分店：台中店
: 商品名稱：NE 奇亞籽（收據上的名稱）
: 問題描述：
: 上週自好市多購入一包奇亞籽，
: 開心地喝了一週之後發現裡頭有小生物（超級崩潰
: 「不確定」是購入之後儲存環境的問題，還是購入前就有污染？
: 想請問有沒有人也遇到同樣的問題？
: 當時一購入便分開倒入兩個玻璃密封罐中，
: 一罐直至昨天才打開檢查，兩罐都有小生物的存在。
: 小生物體型非常小，將奇亞籽倒在白紙上撥開才隱約能見到牠們的蹤影。
: 有買的人可能要稍微注意一下保存方式……
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1F：推 knowhile: 這版沒大人科科 04/06 17:15
2F：推 k078787878: 都放在陰涼沒曬太陽的地方好像沒有長 04/06 21:18
3F：→ moonbay: 1.溫度高 2.潮濕 3.奇亞籽在常溫已置放長時間。這3點都會 04/06 21:33
4F：→ moonbay: 影響，符合兩點以上，蟲害機率很高，只符合一點就不太會 04/06 21:33
5F：→ moonbay: 長蟲 04/06 21:33
6F：推 luismars: 請問冷凍有辦法破壞蟲卵嗎? 04/06 21:41
7F：→ moonbay: 奇亞籽的話，我們自己的從來沒看過長蟲所以無法推測，不 04/06 22:50
8F：→ moonbay: 過類似紅豆、綠豆的，雖然進了冷凍庫保存一段時間，夏天 04/06 22:50
9F：→ moonbay: 退冰了，擺在常溫太久還是會有蛀蟲出沒 04/06 22:50
10F：→ moonbay: 久的定義是在盛夏放在30-40度大約3個禮拜以上 04/06 22:51
11F：推 bsmile602: 怎麼辦去年買的奇亞籽都沒放冰箱QQ...想到有小蟲就好 04/06 22:58
12F：→ bsmile602: 抖 04/06 22:58
13F：推 puredoll: ......我剛剛去看我的奇亞子 也長蟲了>< 04/06 23:21
14F：→ puredoll: 好噁喔天啊... 才剛開不到3個禮拜 04/06 23:22
15F：→ moonbay: 好市多的還好....可以直接拿去退 04/06 23:34
16F：推 shay001: God 我都沒在仔細看欸 以後不敢買一大包了 04/07 06:23
17F：推 cutien: 我都丟冷凍，應該不會長蟲吧……？ 04/07 21:18
18F：→ moonbay: 冷凍或冷藏「不可能」長蟲 04/07 22:10
19F：推 puredoll: 那種蟲的蟲卵是附著在奇亞子上嗎? 奇亞子那麼小呢... 04/08 00:46
20F：→ bailan: 應該就跟米一樣吧，蟲卵是附著在東西上面，環境適合時就出 04/08 11:46
21F：→ bailan: 來了。 丟冷藏讓他環境不適合就不會出來了 04/08 11:47
22F：推 chain1103: 這樣一說 我才想起我也買過！丟旁邊過期一年 沒冷藏@@ 04/08 12:14
23F：→ chain1103: 從外面看好向沒蟲 但過期一年應該確定不能吃了吧？ 04/08 12:14
24F：推 puredoll: 但米要煮之前會洗啊...奇亞子吃之前沒辦法洗=_=" 04/08 17:33
25F：→ puredoll: 蟲卵不就都吃下去了... 04/08 17:33
26F：→ moonbay: 我猜卵應該少數，進口商出口的時候也會有消毒的程序，蟲 04/08 18:48
27F：→ moonbay: 會多到被發現也有可能是繁殖過好幾回了 04/08 18:48
28F：→ bailan: 蟲卵吃下去不會怎樣啊，洗米也不見得能洗掉 04/09 20:15
29F：推 eric9030: 我的放到過期，仔細看真的有小蟲欸 04/11 20:01
30F：→ eric9030: 那個蟲跟大包藍色鬆餅粉裡的一樣 04/11 20:01
31F：→ eric9030: 大包鬆餅粉的蟲超多，嚇到再也不敢買 04/11 20:03
32F：推 carpout: 感謝分享 02/20 22:48