※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sunlin18 () 看板: Food 標題: [食記] 好市多好物 part 2 時間: Fri May 22 23:27:50 2009 圖文網誌完整版 http://www.wretch.cc/blog/sunlin29/32597668 隨著會員截止日越來越近， 試著嚐試各種不一樣的costco的東西， 我想好市多迷人的地方在於， 每次去都會有不一樣的驚喜， 吃的，看的，用的，常常會讓人有新奇的感覺。 價格也因為量多而壓低。 我不會說他比其它的量販店好， 但它的確跟別人不一樣。 美國牛小排 現在是599/kg 牛小排同價位的有兩款，分別是牛排跟燒烤片。 我喜歡牛排越嚼越香跟口感，所以燒烤片out 七分熟、六分熟、五分熟、甚至更不熟的我都嚐試過。 五、六分熟的肉質我最喜歡， 肉質鮮嫩， 滿布的油花， 吃第一塊是是上天堂， 第二塊開始就反胃了， 真的是很油膩。 後來自己做了柚子酸桔醬， 牛油的香配上酸甜的提味， 越吃越開胃， 一次可以吃三四塊。 薯條 from Canada 4KG/299元 這薯條的大小比麥當勞的要再粗跟長一點， 冷凍時的表皮很粗糙，有小顆粒， 感覺好像是在出廠前有裹麵包粉炸過， 跟一般市面上的冷凍薯條差別最多的地方， 但相對的也會比較油膩。 口感外酥內軟，也很飽嘴。(型男大主廚的招牌口頭禪) 我用橄欖油下鍋炸，所以色澤會比較黑。 如果用較耐油溫的油下鍋炸，顏色會跟外面賣的一樣漂亮。 薯條用高油溫炸起來外皮會酥脆，口感較好。 一方面又可以將多餘的油逼出來，減少一點熱量。 梅花豬肉片 2KG/385元 這個是用完就會買的產品， 我們家都喜歡吃油花多的， 買回來一定要分裝， 要吃前一定要拿出來退冰， 不退冰就直接煮的話， 肉質會很糟， 好市多的豬肉片豬騷味比一般市面的重了一點， 煮的時候雜質也蠻多的。 我們家都還可以接受，甚至覺得還蠻香的。 有些人就很不能接受，所以要看個人口味。 肉的口感很棒，肥瘦比例剛剛好， 可以當火鍋肉片，燒肉飯，都很棒。 里港餛飩 175元/約100顆 從小吃到大的好味道， 不大顆，卻很美味， 平價混沌中的王者。(個人口味啦!) 之前它的品質一度很糟 很多人都吃到酸掉的，(我就是其中之一) 所以從costco下架， 我自從那次之後也就不買里港了， 可是怎麼買都買不到跟他一樣好吃的餛飩， 這次在costco再度相遇，禁不起誘惑還是買了一組， 老媽說比以前的還要好吃，本人也附議。 回購率百分百。 以上~~~ -- --

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