作者sunlin18 ()
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标题[食记] 好市多好物 part 2
时间Fri May 22 23:29:19 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: sunlin18 () 看板: Food
标题: [食记] 好市多好物 part 2
时间: Fri May 22 23:27:50 2009
图文网志完整版
http://www.wretch.cc/blog/sunlin29/32597668
随着会员截止日越来越近，
试着嚐试各种不一样的costco的东西，
我想好市多迷人的地方在於，
每次去都会有不一样的惊喜，
吃的，看的，用的，常常会让人有新奇的感觉。
价格也因为量多而压低。
我不会说他比其它的量贩店好，
但它的确跟别人不一样。
美国牛小排 现在是599/kg
牛小排同价位的有两款，分别是牛排跟烧烤片。
我喜欢牛排越嚼越香跟口感，所以烧烤片out
七分熟、六分熟、五分熟、甚至更不熟的我都嚐试过。
五、六分熟的肉质我最喜欢，
肉质鲜嫩，
满布的油花，
吃第一块是是上天堂，
第二块开始就反胃了，
真的是很油腻。
後来自己做了柚子酸桔酱，
牛油的香配上酸甜的提味，
越吃越开胃，
一次可以吃三四块。
薯条 from Canada 4KG/299元
这薯条的大小比麦当劳的要再粗跟长一点，
冷冻时的表皮很粗糙，有小颗粒，
感觉好像是在出厂前有裹面包粉炸过，
跟一般市面上的冷冻薯条差别最多的地方，
但相对的也会比较油腻。
口感外酥内软，也很饱嘴。(型男大主厨的招牌口头禅)
我用橄榄油下锅炸，所以色泽会比较黑。
如果用较耐油温的油下锅炸，颜色会跟外面卖的一样漂亮。
薯条用高油温炸起来外皮会酥脆，口感较好。
一方面又可以将多余的油逼出来，减少一点热量。
梅花猪肉片 2KG/385元
这个是用完就会买的产品，
我们家都喜欢吃油花多的，
买回来一定要分装，
要吃前一定要拿出来退冰，
不退冰就直接煮的话，
肉质会很糟，
好市多的猪肉片猪骚味比一般市面的重了一点，
煮的时候杂质也蛮多的。
我们家都还可以接受，甚至觉得还蛮香的。
有些人就很不能接受，所以要看个人口味。
肉的口感很棒，肥瘦比例刚刚好，
可以当火锅肉片，烧肉饭，都很棒。
里港馄饨 175元/约100颗
从小吃到大的好味道，
不大颗，却很美味，
平价混沌中的王者。(个人口味啦!)
之前它的品质一度很糟
很多人都吃到酸掉的，(我就是其中之一)
所以从costco下架，
我自从那次之後也就不买里港了，
可是怎麽买都买不到跟他一样好吃的馄饨，
这次在costco再度相遇，禁不起诱惑还是买了一组，
老妈说比以前的还要好吃，本人也附议。
回购率百分百。
以上~~~
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◆ From: 122.123.84.142
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1F：→ black:拿橄榄油炸东西?? XD 05/22 23:38
2F：推 a517597a:又有里港馄饨了喔 超爱的之前断货好久了 05/22 23:47
3F：推 angelliu0907:馄饨我也有买 看网友说好吃 昨天忍不住就买了一组 05/22 23:50
4F：→ angelliu0907:是薄皮的 个人觉得还算好吃 05/22 23:50
5F：→ Junchoon:extra virgin的橄榄油不适合拿来炸东西啦 05/23 00:24
6F：推 SCDAN:橄榄油不适合高温喔,反而会比普通油类产生更多有害物质 05/23 01:04
7F：推 misae:牛小排真的很正点 05/23 03:19
8F：→ james7766:真怕园滚滚!! 05/23 14:44
9F：→ sunlin18:感谢各位的提醒，不过当时我家只有橄榄油，只好将就了 05/23 21:08
10F：→ okba1234:牛小排 真的超美味 但是身材不允许 05/23 23:02
11F：推 spyQ:我也觉得那个猪肉片很有*现*(台)味，吃过一次就不敢吃了~ 05/24 21:51
12F：推 Jerhyn:猪肉片用韩国的水梨烤肉酱腌完再炒还是很腥 囧 怎麽办 05/25 03:11
13F：推 caramelatte:橄榄油不见得不能炸 许多橄榄油的发烟点跟一般常见的 05/25 09:26
14F：→ caramelatte:植物油差不多 05/25 09:26
15F：→ caramelatte:所以还是要看橄榄油的种类而定 05/25 09:27
16F：推 sg109gina:植物油都不太适合拿来高温油炸 05/25 10:36
17F：推 angelliu0907:所以适合油炸的油是? 花生油可以吗 05/25 11:26
18F：推 geartrains:油炸较适合的有芥花油和棕榈油 05/26 20:45