作者raheema (現在的人連話都講不清楚)
看板hypermall
標題Re: [心得] 如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊
時間Sun Feb 1 17:38:41 2009
爬文看到大家的分享之後
剛剛也來烤雞塊
綜合大家的說法 我的處理方式如下:
使用有上下火並且可調溫度的烤箱
烤箱直接設定220度 調30分鐘 另設計時器15分鐘
在計時器響起時 從冰箱拿出雞塊並鋪在錫箔紙上 再送進烤箱
上述動作約花2~3分鐘
烤10分鐘後去翻面 此時表面已有金黃色澤 但是底部濕潤沾黏錫箔紙
翻面後將溫度調升至250度 直到烤箱的定時器響起
我家大老爺吃了之後說 有M雞塊的fu 但是沒有炸油香味
算是大成功~ 給大家參考囉~^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.74.234
1F：推 OrcaLee:可以嘗試 鋁箔紙擦一些些的奶油... 02/02 01:41
2F：→ NUUEDWIN:我跟樓上做法一樣 烹飪紙越來越貴買不下手 02/02 12:28
3F：推 squarerinoa:健康無價嘛~買烹飪紙可以用很久阿 02/02 15:24