作者litost (李托絲忒)
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標題Re: [心得] Costco 好市多 紅龍牛肉漢堡片
時間Thu Dec 25 14:14:49 2008
※ 引述《kaisyaku (遲緩)》之銘言：
: 抱歉，原文吃光。
: 這款紅龍牛肉漢堡也是本人的最愛。
原文也吃光。。。。
這款牛肉漢堡是我們家的Costco必買物之一，
其實應該是說：是冰箱中的常備軍............
主要是因為除了當作漢堡片，
它也是非常好用的牛絞肉！
我的作法：
平底鍋微火，（我是用特福）
冰凍的漢堡肉下鍋後，稍稍煎個幾秒鐘，
然後拿兩隻鍋剷，把漢堡翻面，
一隻壓住漢堡，另一隻把微煎熟的那一層刮刮刮刮下來，
然後再翻面如法炮製，數次之後，漢堡就會自動解體，
你也得到了一鍋香噴噴、多汁的純牛絞肉..............
最簡單的作法就是：加入義大利麵醬，變成一鍋料豐味腴的義大利肉醬，
（也很建議另外加些洋菇、花椰菜等，我還會加cheese）
另外煮盤麵，淋上去便是外面很難吃到的實在美味。
然後牛絞肉還可以炒很多東西，做麻婆豆腐，
或者放涼後拌馬鈴薯泥變成可樂餅，
這就不一一贅述了，
可以儘量發揮創意:)
這樣一來，就不會永遠都在消耗一片片的漢堡片了，
祝大家吃得愉快：）
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1F：→ comegetme:為什麼不直接拿幾片出來退冰後 再炒成牛絞肉??? 12/25 15:03
2F：推 Taipeil0l:可以把牛小排剁碎做成漢堡排也不錯喔 12/25 22:19
3F：推 snoopy6713:來到COOK版了 12/26 11:58
4F：→ litost:回一樓，等退冰很浪費時間，還得先準備，這是懶人速成法， 12/26 12:08
5F：→ litost:想到就可以弄了，心血來潮馬上可用，不用預先準備好.... 12/26 12:09