作者litost (李托丝忒)
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标题Re: [心得] Costco 好市多 红龙牛肉汉堡片
时间Thu Dec 25 14:14:49 2008
※ 引述《kaisyaku (迟缓)》之铭言：
: 抱歉，原文吃光。
: 这款红龙牛肉汉堡也是本人的最爱。
原文也吃光。。。。
这款牛肉汉堡是我们家的Costco必买物之一，
其实应该是说：是冰箱中的常备军............
主要是因为除了当作汉堡片，
它也是非常好用的牛绞肉！
我的作法：
平底锅微火，（我是用特福）
冰冻的汉堡肉下锅後，稍稍煎个几秒钟，
然後拿两只锅铲，把汉堡翻面，
一只压住汉堡，另一只把微煎熟的那一层刮刮刮刮下来，
然後再翻面如法炮制，数次之後，汉堡就会自动解体，
你也得到了一锅香喷喷、多汁的纯牛绞肉..............
最简单的作法就是：加入义大利面酱，变成一锅料丰味腴的义大利肉酱，
（也很建议另外加些洋菇、花椰菜等，我还会加cheese）
另外煮盘面，淋上去便是外面很难吃到的实在美味。
然後牛绞肉还可以炒很多东西，做麻婆豆腐，
或者放凉後拌马铃薯泥变成可乐饼，
这就不一一赘述了，
可以尽量发挥创意:)
这样一来，就不会永远都在消耗一片片的汉堡片了，
祝大家吃得愉快：）
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在这拐角处，你我相遇，或许只是擦肩，或许，会是一场记忆....
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◆ From: 114.44.244.111
1F：→ comegetme:为什麽不直接拿几片出来退冰後 再炒成牛绞肉??? 12/25 15:03
2F：推 Taipeil0l:可以把牛小排剁碎做成汉堡排也不错喔 12/25 22:19
3F：推 snoopy6713:来到COOK版了 12/26 11:58
4F：→ litost:回一楼，等退冰很浪费时间，还得先准备，这是懒人速成法， 12/26 12:08
5F：→ litost:想到就可以弄了，心血来潮马上可用，不用预先准备好.... 12/26 12:09