※ 引述《narcissusli (Louis)》之銘言： : 我想要那種按個鈕就會有咖啡跑出來，奶泡也順便的懶人機。 : 請問有買過咖啡機，或者對這方面有研究的版友， : 可以推薦一下哪個品牌值得購買？ [以下恕刪] 這邊我稍微以個人所知說一下 小弟自己本身有塞風(syphon)，摩卡壺，蒸氣式濃縮咖啡機(以前)及幫浦式的 也曾用過或小小修過您所說的按一下就跑出咖啡的那種機器 若是問小弟那種在小家庭中才是懶人機，我會說塞風及摩卡壺 因為這兩種煮好了渣扔了，洗一下就很乾淨了 但是很多人都會認為 哇~~7-11那種機器好方便喔~壓一下就一杯香香的咖啡出來了 對營業用來說 那種的確方便 但是......... 若你一天只煮個4-5杯 別忘了，那種機器有幾個地方要清的 1.沖泡組，每天都要清，雖然說他的清洗不難 2.水箱下，每周稍微清一下，避免吃到不乾淨的。另，水當然要常換 3.磨豆機組，大約一個月清一次。另外，豆子一次放所要煮的量就好，不然少喝的人 一次放一堆豆子，不是有小強高興的爬來爬去，且豆子會變味 4.沖泡組後的管線，也是一個月清一次，豆子是很油的...... 小弟幫忙看過幾個家用咖啡機的慘狀，都是機器出問題了拿來，可是之前都沒清過 慘狀有下列 1.豆箱中有小強屍體，或水箱附近有小強狂奔 2.沖泡組油到不行，都是陳年油垢，對身體不好吧~~~ 3.磨豆機組卡豆粉，從沒清過所以發霉了....(我刮了好久:~~~) 但是，按一下的咖啡機方便嗎? 真的很方便，只要能眼不見為淨的喝咖啡的話 摩卡壺和塞風只要一髒就知道了 真的最方便的，摩卡壺應該可以列(不要說手沖的更方便，是沒錯啦) 煮完了只要把中間的渣一扔，水沖一沖就差不多了 偶而我會拿白色的泡棉(忘了名字)擦一下 若我一天和老婆共煮四次咖啡的話 我一周會空煮一次，清一下中間的細管。只是不知道為何很多人都認為摩卡壺好麻煩... 至於奶泡的部份，請也別想太好..... 一是用蒸氣打奶泡(別想歪)要技術，和機器也有關，這邊不是咖啡版(雖然我都沒去) 所以不提技術，我要說的還是清潔......高溫蒸氣打出時，整個管子是燙的，也因此 每次打完牛奶，我都會刷好久，因為管子離開牛奶時，會有牛奶附著在上面，然後被 弄乾....不清的話，牛奶壞了之後含菌量是驚人的，當然也可以說下次有蒸氣時，自 然殺菌....這....我無話可說..還有關蒸氣時一定要確保離開牛奶，不然不小心會被 倒吸......牛奶到細管子更難清。我的做法是，打完奶泡後(好幾年沒打了)，在蒸氣 還在噴時，放到另一個裝清水的杯子，小泡一下離開水面後再關掉，可以清掉更多的 牛奶，以免刷管子刷到死.... 結論..... 摩卡壺還是好用的，覺得他壓力不夠，粹取不好的話，儘量買那種粉填到一個有手把 的東西上，再裝入機器的那種..... 那種一樣煮完只要清豆渣，洗一下那個柄 其它的一個月多月白醋清一次管路，一周連兩次不填粉直接煮，就可以去掉殘存的渣渣 奶泡用那種壓來壓去的，打起來也還不錯... 而且洗起來，至少不會哭出來....... 不寫了....因為看起來好像是跑錯版的文章:P -- 人生就像玩一場場的新接龍遊戲 有些時後運氣好 可以一下解決 有些時後運氣較差 需要花智慧才能解決 有的時後 走錯了還可以補救 只是多花些時間 有些時後 一步錯了就無法再挽回 而我..............好想好想逃避這場接龍......只好....遲遲不下 --

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