※ 引述《narcissusli (Louis)》之铭言： : 我想要那种按个钮就会有咖啡跑出来，奶泡也顺便的懒人机。 : 请问有买过咖啡机，或者对这方面有研究的版友， : 可以推荐一下哪个品牌值得购买？ [以下恕删] 这边我稍微以个人所知说一下 小弟自己本身有塞风(syphon)，摩卡壶，蒸气式浓缩咖啡机(以前)及帮浦式的 也曾用过或小小修过您所说的按一下就跑出咖啡的那种机器 若是问小弟那种在小家庭中才是懒人机，我会说塞风及摩卡壶 因为这两种煮好了渣扔了，洗一下就很乾净了 但是很多人都会认为 哇~~7-11那种机器好方便喔~压一下就一杯香香的咖啡出来了 对营业用来说 那种的确方便 但是......... 若你一天只煮个4-5杯 别忘了，那种机器有几个地方要清的 1.冲泡组，每天都要清，虽然说他的清洗不难 2.水箱下，每周稍微清一下，避免吃到不乾净的。另，水当然要常换 3.磨豆机组，大约一个月清一次。另外，豆子一次放所要煮的量就好，不然少喝的人 一次放一堆豆子，不是有小强高兴的爬来爬去，且豆子会变味 4.冲泡组後的管线，也是一个月清一次，豆子是很油的...... 小弟帮忙看过几个家用咖啡机的惨状，都是机器出问题了拿来，可是之前都没清过 惨状有下列 1.豆箱中有小强屍体，或水箱附近有小强狂奔 2.冲泡组油到不行，都是陈年油垢，对身体不好吧~~~ 3.磨豆机组卡豆粉，从没清过所以发霉了....(我刮了好久:~~~) 但是，按一下的咖啡机方便吗? 真的很方便，只要能眼不见为净的喝咖啡的话 摩卡壶和塞风只要一脏就知道了 真的最方便的，摩卡壶应该可以列(不要说手冲的更方便，是没错啦) 煮完了只要把中间的渣一扔，水冲一冲就差不多了 偶而我会拿白色的泡棉(忘了名字)擦一下 若我一天和老婆共煮四次咖啡的话 我一周会空煮一次，清一下中间的细管。只是不知道为何很多人都认为摩卡壶好麻烦... 至於奶泡的部份，请也别想太好..... 一是用蒸气打奶泡(别想歪)要技术，和机器也有关，这边不是咖啡版(虽然我都没去) 所以不提技术，我要说的还是清洁......高温蒸气打出时，整个管子是烫的，也因此 每次打完牛奶，我都会刷好久，因为管子离开牛奶时，会有牛奶附着在上面，然後被 弄乾....不清的话，牛奶坏了之後含菌量是惊人的，当然也可以说下次有蒸气时，自 然杀菌....这....我无话可说..还有关蒸气时一定要确保离开牛奶，不然不小心会被 倒吸......牛奶到细管子更难清。我的做法是，打完奶泡後(好几年没打了)，在蒸气 还在喷时，放到另一个装清水的杯子，小泡一下离开水面後再关掉，可以清掉更多的 牛奶，以免刷管子刷到死.... 结论..... 摩卡壶还是好用的，觉得他压力不够，粹取不好的话，尽量买那种粉填到一个有手把 的东西上，再装入机器的那种..... 那种一样煮完只要清豆渣，洗一下那个柄 其它的一个月多月白醋清一次管路，一周连两次不填粉直接煮，就可以去掉残存的渣渣 奶泡用那种压来压去的，打起来也还不错... 而且洗起来，至少不会哭出来....... 不写了....因为看起来好像是跑错版的文章:P -- 人生就像玩一场场的新接龙游戏 有些时後运气好 可以一下解决 有些时後运气较差 需要花智慧才能解决 有的时後 走错了还可以补救 只是多花些时间 有些时後 一步错了就无法再挽回 而我..............好想好想逃避这场接龙......只好....迟迟不下 --

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