作者airforce1 ()
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標題[問題] COSTCO的圓鱈好吃還是一般鱈魚好吃？
時間Sun Nov 9 22:09:33 2008
前幾是都是買一般鱈魚
因為比較便宜
但是最近想改買圓鱈
到底圓鱈為何比較貴？
有比較好吃嗎？
煩請解答
謝謝
剛剛爬文看到
圓鱈好像比較腥
我買一般鱈魚是沾麵粉下去煎
這樣就很好吃了
煎起來也不會破掉
大家可以試試看
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◆ From: 218.174.43.169
※ 編輯: airforce1 來自: 218.174.43.169 (11/09 22:16)
1F：→ Junchoon:圓鱈不會比較腥啊，是比較有魚或海鮮的味道XD 11/09 22:17
2F：→ Junchoon:圓鱈才是真正的鱈魚，扁鱈大多都是大比目魚混充的 11/09 22:18
3F：→ Junchoon:圓鱈的肉質比較Q彈，在costco有人試吃還以為是干貝或蟹肉 11/09 22:19
4F：推 ffiioonnaa:上次吃圓鱈嚇到 我覺得好腥耶>"<不喜歡 11/09 22:19
5F：推 wtchao:為了我可愛的兒子...買了圓鱈...用煎的，超好吃的 11/09 22:49
6F：推 j3388520:圓鱈肉質比較緊實 但扁鱈如果是西班牙那邊的也不錯喔 11/09 22:55
7F：→ j3388520:當然新鮮度也很重要 只要肉有血水的 品質都比較差~ 11/09 22:55
8F：→ j3388520:我們家賣進口鱈魚的^^ 11/09 22:56
9F：推 xtt:圓鱈好吃啊～但個人建議不要用炸的，用蒸的.或是用烤箱烤比較 11/10 03:36
10F：→ xtt:好吃～怕腥的人可以加些薑絲或是梅子一起料理，但我是很怕魚腥 11/10 03:38
11F：推 decadance:圓鱈有腥味+1 >"< 11/10 03:40
12F：→ xtt:味的人，我吃清蒸的不覺得腥說..頂多魚皮和脂肪部位比較腥.. 11/10 03:40
13F：推 chugu:我是不愛吃魚的人,因為討厭魚腥味,只吃某些特定魚類,其中圓 11/10 05:19
14F：→ chugu:鱈我很愛喔! 清蒸就很美味了,可以一個人吃掉一大塊... 11/10 05:20
15F：→ chugu:不過我不吃魚皮啦! 因為通常魚類的皮 比較有腥味~~ 11/10 05:21
16F：→ chugu:還有我媽從來不買扁鱈,只買圓鱈(雖然比較貴),上次去COSTCO有 11/10 05:23
17F：→ chugu:試吃,跟我媽以往買的一樣,不是油魚或大比目魚混充的喔!很推 11/10 05:25
18F：→ chugu:薦耶~~ 11/10 05:25
19F：→ chugu:(忘了說我媽都是跟熟識的魚販買魚的~~) 11/10 05:27
20F：→ minitiffany:把皮去掉就一點也不惺囉 是皮在作祟 11/10 13:38
21F：推 OrcaLee:野生鱈魚最讚...(亂入) 11/10 19:15
22F：推 Wivi:去皮清蒸超好吃:P 11/10 22:12