作者pearlwei (pearl)
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標題Re: [心得] costco的牛小排
時間Fri Sep 19 11:10:32 2008
上個星期也在costco買了一盒牛小排
本來跟原poㄧ樣ㄧ來覺得3KG好大一盒怎麼吃得完再來ㄧ千多將近兩千好貴啊!!
不過還是忍痛買了一盒回家.
當晚煮了牛蒡炒牛小排....品質真的沒有話說!!
不過那麼大盒買回來
真的需要先分裝在放進冷凍庫保藏
不然真的會浪費這麼好品質的牛肉了.
接著幾天無論是跟著空心菜做牛燴飯 或是川燙沾黑胡椒醬都是非常好吃
當然最美味的還是直接在鍋中翻拷熟後加些海鹽和胡椒粒
品質優隨便煮就隨便美味囉!!
1KG$600 是真的不是太便宜
但是也因為肉質優所以料理起來很簡單
總比兩個人上餐館花個壹仟多還不知道自己吃的食材是什麼等級的來得好
對了還提供大家一個方式喔
烤好的牛小排加上黑胡椒醬用蘿美生菜生菜包起來吃也是ㄧ絕!!
有點像韓國烤肉的吃法....:P
3KG的牛小排可以做很多不的嚐試
※ 引述《atau (......)》之銘言：
: 前幾天要幫家人慶生
: 去內湖costco買了牛小排 烤雞腿 德國香腸 海鮮濃湯
: 牛小排總重約3公斤 要價一千多元
: 本來還想說好貴 怕不好吃
: 後來我們用烤盤烤牛小排
: 牛小排可以很清楚地看到油花 烤的時候完全不用放油
: 大約烤到七分熟 在上面灑一些胡椒粒
: 發現真的是挺好吃的耶!!
: 我們一共八個人 大家都吃的很撐
: 結果牛小排居然還剩下一半@@
: 這樣看來還是滿划算的呢~~
: 下次想在家吃烤肉的話 我應該會再去costco買吧^^
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◆ From: 140.109.53.179
1F：推 splh:我老公都說這麼好吃的肉還加調味醬太浪費了,本來想做牛排井也 09/19 13:23
2F：→ splh:被拒絕.所以我家都只能煎烤過+現磨海鹽,搭點生大蒜或是黑胡椒 09/19 13:24
3F：→ splh:只能說這麼棒的肉味,只搭海鹽就甜美到不行,加味都怕弄壞味道 09/19 13:24
4F：推 youga:牛排丼!!! (口水狂滴) 09/19 13:29
5F：推 siraya0325:我也是用石板烤一烤,灑上現磨的海鹽跟黑胡椒,整個美味 09/19 14:04
6F：→ siraya0325:到不行,話說我庫存的牛小排將在這兩天被一舉殲滅 09/19 14:06
7F：→ pearlwei:實在是因為3KG 一定要多加利用 不然吃不完 09/19 14:13
8F：→ yuuyuu:COSTCO牛肉好吃 我家人多(12人)三次就解決一盒 09/19 18:10
9F：→ yuuyuu:家庭聚餐加菜好伙伴 7歲~60歲都愛吃 09/19 18:11
10F：推 nataliebbg:不知道有沒有人要一起分的...3kg耶~好多喔 09/19 19:49
11F：推 ic6413:+1 要分好阿 XDD 09/19 22:37
12F：推 kara870606:加點海鹽就超好吃~~costco海鹽超大灌... 09/19 23:20
13F：推 alamabarry:我很喜歡拿來煮火鍋 09/20 00:32
14F：→ pearlwei:煮火鍋應該不錯 :) 冬天快到了 09/20 00:58
15F：→ pearlwei:我想COSTCO的梅花豬肉片還有羊肉片的品質也應該不錯 09/20 01:26
16F：推 ghdk:我推一下COSTCO的豬、羊火鍋肉片..真的很好吃呀.. 09/20 16:42