作者pearlwei (pearl)
看板hypermall
标题Re: [心得] costco的牛小排
时间Fri Sep 19 11:10:32 2008
上个星期也在costco买了一盒牛小排
本来跟原poㄧ样ㄧ来觉得3KG好大一盒怎麽吃得完再来ㄧ千多将近两千好贵啊!!
不过还是忍痛买了一盒回家.
当晚煮了牛蒡炒牛小排....品质真的没有话说!!
不过那麽大盒买回来
真的需要先分装在放进冷冻库保藏
不然真的会浪费这麽好品质的牛肉了.
接着几天无论是跟着空心菜做牛烩饭 或是川烫沾黑胡椒酱都是非常好吃
当然最美味的还是直接在锅中翻拷熟後加些海盐和胡椒粒
品质优随便煮就随便美味罗!!
1KG$600 是真的不是太便宜
但是也因为肉质优所以料理起来很简单
总比两个人上餐馆花个壹仟多还不知道自己吃的食材是什麽等级的来得好
对了还提供大家一个方式喔
烤好的牛小排加上黑胡椒酱用萝美生菜生菜包起来吃也是ㄧ绝!!
有点像韩国烤肉的吃法....:P
3KG的牛小排可以做很多不的嚐试
※ 引述《atau (......)》之铭言：
: 前几天要帮家人庆生
: 去内湖costco买了牛小排 烤鸡腿 德国香肠 海鲜浓汤
: 牛小排总重约3公斤 要价一千多元
: 本来还想说好贵 怕不好吃
: 後来我们用烤盘烤牛小排
: 牛小排可以很清楚地看到油花 烤的时候完全不用放油
: 大约烤到七分熟 在上面洒一些胡椒粒
: 发现真的是挺好吃的耶!!
: 我们一共八个人 大家都吃的很撑
: 结果牛小排居然还剩下一半@@
: 这样看来还是满划算的呢~~
: 下次想在家吃烤肉的话 我应该会再去costco买吧^^
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.53.179
1F：推 splh:我老公都说这麽好吃的肉还加调味酱太浪费了,本来想做牛排井也 09/19 13:23
2F：→ splh:被拒绝.所以我家都只能煎烤过+现磨海盐,搭点生大蒜或是黑胡椒 09/19 13:24
3F：→ splh:只能说这麽棒的肉味,只搭海盐就甜美到不行,加味都怕弄坏味道 09/19 13:24
4F：推 youga:牛排丼!!! (口水狂滴) 09/19 13:29
5F：推 siraya0325:我也是用石板烤一烤,洒上现磨的海盐跟黑胡椒,整个美味 09/19 14:04
6F：→ siraya0325:到不行,话说我库存的牛小排将在这两天被一举歼灭 09/19 14:06
7F：→ pearlwei:实在是因为3KG 一定要多加利用 不然吃不完 09/19 14:13
8F：→ yuuyuu:COSTCO牛肉好吃 我家人多(12人)三次就解决一盒 09/19 18:10
9F：→ yuuyuu:家庭聚餐加菜好伙伴 7岁~60岁都爱吃 09/19 18:11
10F：推 nataliebbg:不知道有没有人要一起分的...3kg耶~好多喔 09/19 19:49
11F：推 ic6413:+1 要分好阿 XDD 09/19 22:37
12F：推 kara870606:加点海盐就超好吃~~costco海盐超大灌... 09/19 23:20
13F：推 alamabarry:我很喜欢拿来煮火锅 09/20 00:32
14F：→ pearlwei:煮火锅应该不错 :) 冬天快到了 09/20 00:58
15F：→ pearlwei:我想COSTCO的梅花猪肉片还有羊肉片的品质也应该不错 09/20 01:26
16F：推 ghdk:我推一下COSTCO的猪、羊火锅肉片..真的很好吃呀.. 09/20 16:42