作者ttytt (目標..Mark J!!)
看板hypermall
標題[閒聊] costco牛小排~~
時間Sat Sep 6 13:35:30 2008
上星期去補貨
還是忍不住嘴癢買了牛小排
(超貴...痛~><)
我習慣買回家後,先分裝成幾個小包裝
這樣每次拿出來吃
就不用整盒退冰,速度會快很多
http://tinyurl.com/6q2s5r
退冰..可以先拿到微波盧解凍
http://tinyurl.com/5rpp75
一大塊正等著我吃呢!
http://tinyurl.com/6y6a34
解凍完成..先裝盤囉~~
看那油脂..讚!
http://tinyurl.com/5nu3kd
煎牛排必備..平底鍋
上面記得先放"一點點"油
http://tinyurl.com/6l6f86
下鍋啦~~
http://tinyurl.com/5w8fq8
不喜歡吃太熟
大概半分鐘就可以翻面了
http://tinyurl.com/6p3vxt
OK了~~~~沒有血水
http://tinyurl.com/6678fk
上桌啦~~口水....
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http://www.wretch.cc/album/ttytt
看看嘛~~搞不好你認識我喔~~
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◆ From: 118.170.10.26
1F：推 whiskycola:我用烤的 也不錯吃 09/06 14:14
2F：→ amadisyeh: 下次建議 用奶油...超香O 09/06 19:59
3F：→ amadisyeh:還有 下次分裝時 把它們一片片平放 用塑膠袋一層層/片片 09/06 19:59
4F：→ amadisyeh:隔開 且要包好 , 盡可能不要讓它上面結那個冰霜 09/06 20:00
5F：→ amadisyeh:這樣 要吃時 要吃幾片就可以解凍幾片 且解凍速度一致 09/06 20:01
6F：推 s40320:牛小排已經夠油了，很容易膩。再加奶油可能會更嚴重喔 09/06 21:47
7F：→ s40320:不過放冷凍時一片一片分開，不要重疊真的是比較好 09/06 21:48
8F：推 geartrains:奶油是增加香氣用的~我家很愛說 09/06 21:57
9F：推 opium2003:我是用COSTCO油紙烤的，放紅酒與海鹽或是胡麻醬 09/07 00:12
10F：→ amadisyeh: 紅酒..放過一次..發現..口味不對..要挑過紅酒..才會香 09/07 00:49