作者goodwish (好心情)
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標題[請益] 好市多牛排大家喜歡買哪一種??
時間Mon Aug 18 13:35:27 2008
我沒有買過好市多的牛肉
每次去都買一些小小的東西 像貝果 烤雞等
但是上次去試吃到 紐約客牛排
覺得好好吃~~
後來到板上查了料理牛排的方法
開始覺得好像可以去買一些牛排回來慢慢弄著吃
但是
好市多牛排好多種阿
目前不考慮prime級的
因為畢竟第一次弄 怕被我蹧蹋
也不喜歡牛小排 因為好像很油 而且我自己不喜歡一片片
喜歡一塊塊的 覺得比較有口感
菲力 沙朗 紐約客
請問大家比較常買哪一種呢??
沙朗好像比較油一點 紐約客好像纖維稍微粗一點
菲力好像肉質最好 最沒有油脂 可是不知道有沒有比較貴
請問大家比較喜歡哪一種呢??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.125.84
1F：推 Daikin:牛小排 08/18 13:39
2F：推 tonysd:牛小排+1 XDDD 08/18 13:40
3F：→ Daikin:美麗的油花是牛肉美味的關鍵啊! 08/18 13:52
4F：推 geartrains:菲力, 牛小排對我來說太油了 囧 08/18 13:57
5F：→ goodwish:我也不喜歡油油的 有那種不油可是吃起來有口感又不乾澀 08/18 14:02
6F：→ goodwish:的牛肉嗎? 那天是吃到的紐約客就覺得不錯... 08/18 14:02
7F：→ mblue:牛小排，用不沾鍋不加油煎（自然出油），撒點鹽，是人間美味 08/18 14:28
8F：推 tngtng:菲力+1 costco牛小排有時候油的離譜 根本就不是油花 是整塊 08/18 14:48
9F：→ tngtng:肥肉 08/18 14:49
10F：→ FUNHOUSE:牛小排+1 我愛油!! XD 08/18 14:49
11F：推 yxy3:這三種我都吃過,一般推薦紐約客,prime等級推薦沙朗~~~ 08/18 15:07
12F：→ yxy3:牛小排好油喔...大家好厲害...對我來說實在太油了... 08/18 15:08
13F：→ goodwish:除了牛小排以外 菲力 沙朗跟紐約客差別大嗎? 08/18 15:17
14F：→ goodwish:目前考慮菲力跟紐約客 沙朗好像也有點油^^" 08/18 15:18
15F：推 JerichoW:牛小排+1 單純加海鹽就超讚超美味 08/18 15:43
16F：→ cuteterisa:紐約客對我而言太澀了 08/18 16:12
17F：推 s123983748:沙朗+1 08/18 16:38
18F：推 phaiphai:小排遠比其他好吃 用烤箱高溫烤7分鐘 加專門烤肉的調味粉 08/18 16:41
19F：推 didicat:請教樓上的高溫是幾度？上次用烤箱有點小失敗，但還不錯吃 08/18 17:27
20F：推 tngtng:烤箱？如果不是上千度的高溫應該肉都乾掉了吧 08/18 17:47
21F：→ tngtng:一般家用烤箱應該還是得先用平底鍋封煎 08/18 17:47
22F：→ tngtng:再用大約180度送烤箱烤 08/18 17:48
23F：推 kevinnnn:菲力 08/18 18:23
24F：→ goodwish:我快要屈服了...下次去買牛小排好了.... 08/18 23:34
25F：推 laputa72:沙朗+1 08/18 23:35
27F：推 chinhung37:我愛T-bone 去骨切塊後 加粗粒黑胡椒海鹽醃半小時 再烤 08/19 08:16
28F：推 jadeQQ:油脂量:牛小排>肋眼>紐約客>菲力 軟嫩:菲力>肋眼>紐約客 08/19 11:26
29F：→ jadeQQ:紐約客嚼勁佳,肋眼油花均勻,菲力軟嫩,莎朗最便宜 08/19 11:30
30F：推 elope:牛小排，單煎灑上一點海鹽，再煎點香蒜片! 非常美味! 08/19 13:51
31F：推 sandyhg:嫩肩里肌，切小塊，快煎三分鐘，不油又好吃。 08/19 14:35
32F：推 HAOCHEN:牛小排實在太油 不耐吃 個人喜歡Rib-eye 08/19 17:34
33F：推 pongood:菲力嫩，沙朗香，紐約客有嚼勁，但個人較偏好沙朗啦 08/21 00:41
34F：→ ccckkk:PRIME牛肉都好吃 >//////< 08/21 01:06
35F：推 stroma:牛小排+n 08/22 11:28
36F：→ pearlwei:今天去看了一下.....沙朗好貴啊 08/23 21:10
37F：→ pearlwei:牛小排 大家都怎麼煮啊 ..... 教教我吧!! 08/23 21:10
38F：推 mimi0213:牛小排要切薄片乾煎，costco的厚度大概切成五片左右 01/26 16:38
39F：→ mimi0213:而且切記不要放油，以乾煎的方式，這樣就不會油了 01/26 16:38
40F：推 officina: 牛排的話 一塊300左右的吧 吃起來就飯店一兩千套餐等級 11/07 06:27
41F：→ officina: 再貴....我煎壞過一塊一千多的> < 可能和牛鐵板小塊好？ 11/07 06:29
42F：→ officina: 在家裡要煎三分熟有難度 300多就超好吃 七五分也沒差@@ 11/07 06:34
43F：→ officina: 哪裡的肉我倒是沒有很挑 鮮度軟度夠 都算各有特色 11/07 06:37
44F：→ officina: 一百多買過一次 不怎樣沒吃完....不知是肉還是技術問題 11/07 06:43
45F：→ officina: 薄的or燉煮那些不算 像燒烤片烤肉吃過幾次就覺得很好吃 11/07 06:44