作者goodwish (好心情)
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标题[请益] 好市多牛排大家喜欢买哪一种??
时间Mon Aug 18 13:35:27 2008
我没有买过好市多的牛肉
每次去都买一些小小的东西 像贝果 烤鸡等
但是上次去试吃到 纽约客牛排
觉得好好吃~~
後来到板上查了料理牛排的方法
开始觉得好像可以去买一些牛排回来慢慢弄着吃
但是
好市多牛排好多种阿
目前不考虑prime级的
因为毕竟第一次弄 怕被我蹧蹋
也不喜欢牛小排 因为好像很油 而且我自己不喜欢一片片
喜欢一块块的 觉得比较有口感
菲力 沙朗 纽约客
请问大家比较常买哪一种呢??
沙朗好像比较油一点 纽约客好像纤维稍微粗一点
菲力好像肉质最好 最没有油脂 可是不知道有没有比较贵
请问大家比较喜欢哪一种呢??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.125.84
1F：推 Daikin:牛小排 08/18 13:39
2F：推 tonysd:牛小排+1 XDDD 08/18 13:40
3F：→ Daikin:美丽的油花是牛肉美味的关键啊! 08/18 13:52
4F：推 geartrains:菲力, 牛小排对我来说太油了 囧 08/18 13:57
5F：→ goodwish:我也不喜欢油油的 有那种不油可是吃起来有口感又不乾涩 08/18 14:02
6F：→ goodwish:的牛肉吗? 那天是吃到的纽约客就觉得不错... 08/18 14:02
7F：→ mblue:牛小排，用不沾锅不加油煎（自然出油），撒点盐，是人间美味 08/18 14:28
8F：推 tngtng:菲力+1 costco牛小排有时候油的离谱 根本就不是油花 是整块 08/18 14:48
9F：→ tngtng:肥肉 08/18 14:49
10F：→ FUNHOUSE:牛小排+1 我爱油!! XD 08/18 14:49
11F：推 yxy3:这三种我都吃过,一般推荐纽约客,prime等级推荐沙朗~~~ 08/18 15:07
12F：→ yxy3:牛小排好油喔...大家好厉害...对我来说实在太油了... 08/18 15:08
13F：→ goodwish:除了牛小排以外 菲力 沙朗跟纽约客差别大吗? 08/18 15:17
14F：→ goodwish:目前考虑菲力跟纽约客 沙朗好像也有点油^^" 08/18 15:18
15F：推 JerichoW:牛小排+1 单纯加海盐就超赞超美味 08/18 15:43
16F：→ cuteterisa:纽约客对我而言太涩了 08/18 16:12
17F：推 s123983748:沙朗+1 08/18 16:38
18F：推 phaiphai:小排远比其他好吃 用烤箱高温烤7分钟 加专门烤肉的调味粉 08/18 16:41
19F：推 didicat:请教楼上的高温是几度？上次用烤箱有点小失败，但还不错吃 08/18 17:27
20F：推 tngtng:烤箱？如果不是上千度的高温应该肉都乾掉了吧 08/18 17:47
21F：→ tngtng:一般家用烤箱应该还是得先用平底锅封煎 08/18 17:47
22F：→ tngtng:再用大约180度送烤箱烤 08/18 17:48
23F：推 kevinnnn:菲力 08/18 18:23
24F：→ goodwish:我快要屈服了...下次去买牛小排好了.... 08/18 23:34
25F：推 laputa72:沙朗+1 08/18 23:35
27F：推 chinhung37:我爱T-bone 去骨切块後 加粗粒黑胡椒海盐腌半小时 再烤 08/19 08:16
28F：推 jadeQQ:油脂量:牛小排>肋眼>纽约客>菲力 软嫩:菲力>肋眼>纽约客 08/19 11:26
29F：→ jadeQQ:纽约客嚼劲佳,肋眼油花均匀,菲力软嫩,莎朗最便宜 08/19 11:30
30F：推 elope:牛小排，单煎洒上一点海盐，再煎点香蒜片! 非常美味! 08/19 13:51
31F：推 sandyhg:嫩肩里肌，切小块，快煎三分钟，不油又好吃。 08/19 14:35
32F：推 HAOCHEN:牛小排实在太油 不耐吃 个人喜欢Rib-eye 08/19 17:34
33F：推 pongood:菲力嫩，沙朗香，纽约客有嚼劲，但个人较偏好沙朗啦 08/21 00:41
34F：→ ccckkk:PRIME牛肉都好吃 >//////< 08/21 01:06
35F：推 stroma:牛小排+n 08/22 11:28
36F：→ pearlwei:今天去看了一下.....沙朗好贵啊 08/23 21:10
37F：→ pearlwei:牛小排 大家都怎麽煮啊 ..... 教教我吧!! 08/23 21:10
38F：推 mimi0213:牛小排要切薄片乾煎，costco的厚度大概切成五片左右 01/26 16:38
39F：→ mimi0213:而且切记不要放油，以乾煎的方式，这样就不会油了 01/26 16:38
40F：推 officina: 牛排的话 一块300左右的吧 吃起来就饭店一两千套餐等级 11/07 06:27
41F：→ officina: 再贵....我煎坏过一块一千多的> < 可能和牛铁板小块好？ 11/07 06:29
42F：→ officina: 在家里要煎三分熟有难度 300多就超好吃 七五分也没差@@ 11/07 06:34
43F：→ officina: 哪里的肉我倒是没有很挑 鲜度软度够 都算各有特色 11/07 06:37
44F：→ officina: 一百多买过一次 不怎样没吃完....不知是肉还是技术问题 11/07 06:43
45F：→ officina: 薄的or炖煮那些不算 像烧烤片烤肉吃过几次就觉得很好吃 11/07 06:44