作者lukecy (不敢吃)
看板hypermall
標題[問題]有人也覺得costco的豬肉有臭味嗎?
時間Sun Jun 22 23:15:29 2008
我曾買過 火鍋肉片 里肌肉 跟豬絞肉
屢試不爽
我就是覺得有一股味道 而且濃到整鍋連湯我都不敢喝
之後就全送給朋友....
朋友說他家吃的豬肉都有這種味道... 但是我很少遇到這種的啊...
以前都在菜市場買 或者其他超市 也沒這種味道出現
也不是不新鮮的那種味道 我在猜想是否是cook版上說過
在國外沒放血的豬臭味
但costco的豬應該是台灣宰殺吧 那有可能會沒放血嗎?
不知道是否有其他版友也有同樣感覺呢?
這次特價的豬小排骨 好想買回來煮湯+魯 但又怕還是一樣的臭所以沒下手!
我很愛在costco 買生鮮 偏偏就是豬肉的問題....希望可以破除豬肉的魔咒....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.98.207
1F：推 yesyesno:@@ 沒感覺耶 覺得還不錯吃啊 06/22 23:27
2F：推 vitaminx:有味道+1 06/22 23:39
3F：推 kokolala:我也覺得有 買過一次 再也不買 06/22 23:49
4F：推 swaroski:吃不出來+1.. 06/22 23:51
5F：推 zsh:有一種奇怪的味道+1 06/22 23:57
6F：推 henryp:有味道+1 而且越放會越濃烈 06/23 00:36
7F：推 jackie1882:沒味道~覺得豬肉片很好吃耶.. 06/23 00:36
8F：→ sseraph:嗯~ 尤其水煮時 更明顯 用煎, 炸或烤 的方式吧 泡點米酒 06/23 00:42
9F：推 blueolive:是公豬臭~外國豬公沒在閹的味道就比較明顯 06/23 00:46
10F：推 kiwisam:我只覺得家樂福的生鮮肉都有一股家樂福的味道,非常香濃>"< 06/23 00:46
11F：→ Junchoon:costco的豬肉豬味很重，是吃得時候就有這樣的感覺@@ 06/23 00:58
12F：推 Seydlitz:會不會就是某些版友之前說的"美國的味道"?? 06/23 01:00
13F：推 parabird:這些部位的豬肉美國的比較貴, 是用台灣的豬肉, 不是進口. 06/23 07:15
14F：→ prinsis:國外豬肉蠻貴的,應該不是進口的,不划算 06/23 09:50
15F：→ prinsis:而且歐美豬超有味道,應該很容易吃出來 06/23 09:51
16F：推 vunesa:我有買小排骨 其實我一直都覺得還好耶 燙過再煮湯就不會 06/23 10:24
17F：推 cuapple:有味道+1 06/23 10:37
18F：→ lukecy:我之前料理都要擠血水再醃過才勉強敢吃! 06/23 11:15
19F：推 iamiam:兩三個月前買過一次火鍋肉片就是這樣,超臭!!後來是先燙過 06/23 11:31
20F：→ iamiam:再煮才降低這種味道,我也不敢在costco買豬肉了 06/23 11:32
21F：推 mrschiu:如果感受沒有強烈到無法吃我覺得加香菇的話味道很合 06/23 11:38
22F：噓 bluesunss:我吃過是沒有這個問題,如果真的不喜歡就不要再買,或是 06/23 12:11
23F：→ bluesunss:拿去退掉,我想是可以的,必竟每個人的口味是不同的 06/23 12:11
24F：→ jlv1013:噓的道理何在？他只是問個問題呀～ 06/23 12:12
25F：→ tomlang:不會臭+1 06/23 13:18
26F：推 penny3302:幫推 我不懂為何噓囧 我沒買過豬肉，但要買會注意一下～ 06/23 13:49
27F：推 bluecolony:幫推 每個人的口味是不同的 所以不用噓啦~ 06/23 13:53
28F：推 harry630:我是覺得有腥味. 06/23 13:57
29F：推 elope:我有買小排骨，不會臭+1。之前在家樂福買的，味道才奇怪喔! 06/23 15:49
30F：推 Agneta:幹麻噓壓~~~ 06/23 16:56
31F：推 zfatgirl:我也覺得有味道~~所以水煮完我都要加很多的醬 來壓味 >"< 06/23 17:27
32F：推 beniton:有味道+1 所以我買回來都會自行放血兩三次 06/23 19:30
33F：→ beniton:每次都滿滿的血水..超像命案現場>..哈 06/23 19:30
34F：推 HATEBBS:我對豬腥味很敏感，但他的梅花肉我吃不出來，如果怕腥味 06/23 20:55
35F：→ HATEBBS:料理前先用酒+蔥薑飛水過會比較好 06/23 20:56
36F：推 enicar:請問要怎麼自行放血？謝謝！ 06/23 21:42
37F：推 abbypai:當你從開放櫃拿起豬肉商品到回家放到冰箱,經過多久的時間 06/23 22:15
38F：→ abbypai:有沒有可能是因為失溫而導致臭臭的咧?? 06/23 22:16
39F：推 SqueezeMe:有! 06/23 22:17
40F：推 gossan:有可能你以前吃的都是黑豬肉...黑豬肉比較不臭 06/23 23:03
41F：推 Simman:噓的人真奇怪~ 06/23 23:28
42F：推 puandrew:有味道+1~~~還很臭! 06/24 00:49
43F：推 splh:我有買豬小排,很好吃啊.沒臭味捏 06/24 01:42
44F：→ lukecy:我想不是時間關係,第一次買肉片,不到半小時內就丟進火鍋裡 06/24 02:14
45F：→ lukecy:謝謝各位回覆的意見 謝謝 06/24 02:15
46F：推 keroro01:買過 臭味沒什麼印象 不過肉味很重是真的 0.0 06/24 02:41
47F：推 dodoru:我買過的我覺得肉片和排骨和豬小排都覺得沒太重的味道 06/24 03:50
48F：→ dodoru:尤其是豬小排最沒味道 06/24 03:50
49F：→ dodoru:但是里肌肉我就覺得蠻明顯的，而且那種味道又不太像腥味 06/24 03:51
50F：→ dodoru:（像家樂福的肉就很明顯是腥味）比較像殘留的體味每次都還 06/24 03:52
51F：推 dodoru:每次都不一樣，我有點懷疑是costco豬肉也是進口豬 06/24 04:25
52F：→ dodoru:台灣的豬肉算是蠻先進的，豬肉配種配的好比較沒臭味加上處 06/24 04:27
53F：→ dodoru:理方式(殺豬時)也會讓肉的味道少很多很多，可是外國豬我出 06/24 04:29
54F：→ dodoru:國讀書的時候聽說外國豬(美英澳)的豬種的體味活著時就比 06/24 04:31
55F：→ dodoru:台灣豬重，而且他們好像不會閹掉(台灣豬會閹)，有些味道跟 06/24 04:32
56F：→ dodoru:賀爾蒙分泌有關，然後殺時又不放血，整個因素加起來就超臭 06/24 04:34
57F：→ dodoru:我在國外時肉臭到很想吃素，costco的豬肉味我覺得是居中 06/24 04:35
58F：推 dodoru:但不是那麼純台灣豬的味道，可能過程是中西合璧吧！ 06/24 04:40
59F：→ mrschiu:我本來也覺得豬肉的味道很腥 可是自從吃幾次日式拉麵 06/24 12:20
60F：→ mrschiu:一碗要三四百塊以上的裡面燒肉的豬味比一般的還濃卻香 06/24 12:21
61F：→ mrschiu:就發現其實那是豬特殊的味道 而不是臭味 06/24 12:22
62F：推 prinsis:其實豬沒有閹或是沒有放血都會臭~那種豬騷味,真的很重 06/24 18:44
63F：推 cutesunsun:沒味道+1 豬肉品質還不賴啊~不過我買過台糖的很臭 06/24 19:35
64F：推 PDCat:沒味道+1 覺得品質不錯 06/25 10:22
65F：推 yamigo:我也覺得有一股跟別人不一樣的味道 06/26 11:17
66F：推 candyhsu0214:豬肉片有腥味+1 06/26 15:17