作者mblue (有新單曲了～～＊)
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標題Re: [問題] 好市多雞腿肉品質如何？
時間Wed Jun 11 23:36:41 2008
這也是我在好市多常買的肉品之一
(其他有排骨,豬排,牛肉)
通常我買回家後,會直接拿出來將油脂清一下 (雞皮旁邊黃黃的油)
然後用胡椒花椒鹽,或是醬油米霖醃起來
然後分裝放到冷凍庫中
要吃的時候,是先拿到冰箱下層解凍
然後用平底鍋 (不放油或是一點點油)
皮的部分朝下慢慢煎 油會慢慢的煎出來 (可以蓋鍋蓋讓熱比較均勻)
翻面再煎到熟
如果擔心煎不透的話,可以放到烤箱中再烤一下 (更多的油會被逼出來)
我是覺得很像一般西餐廳裡的雞排餐
皮很酥脆,肉很juicy
(打完我肚子好餓 ......)
※ 引述《chipher (紫星)》之銘言：
: 好市多在6/23 - 6/29有去骨清腿肉（2.5公斤/盒）的優惠
: 折價後一盒大概399
: （感謝tonylin大提供的資訊）
: 因為我很愛吃雞腿，有考慮要去買
: 但想要請問一下，好市多的雞腿肉品質如何呢？
: （大賣場的肉類常讓我踩到地雷‥‥‥）
: 跟傳統市場相比，去哪裡買較划算呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.232.211
1F：推 chipher:感謝建議，這樣我可以安心敗了^^ 06/11 23:38
2F：推 edokawa:看完我也餓了...... 06/12 10:36
3F：推 sellgd:他賣的腿排價和大潤發一樣每百克17-18 06/12 18:30
4F：→ sellgd:不用醃，我都保鮮膜分裝，微波解凍 不沾鍋煎熟 海鹽或GMate 06/12 18:32