今天剛好去中友聚餐 就順便看看鍋具 也給它順便買下來了 XD 仔細考慮過自己的需求 還是選擇不鏽鋼炒鍋 又因為婆婆最近買了Spring的鍋子 對它的把手隔熱效果頗有微詞 所以Spring就被我排除在外了 今天只去看WMF跟FISSLER WMF：五層中華炒鍋約5000吧(詳細價錢忘了) 不只底部 周圍都是五層設計 ㄧ體成型 但把手部分設計跟Spring類似(單耳 另ㄧ邊長炳那ㄧ款) 售貨小姐對把手隔熱也語焉不詳 讓我頓時冷了下來.. FISSLER：我買了這一款 http://sh1.yahoo.edyna.com/my-kitchen/item.asp?item_id=236035 底部採波紋設計 大片平平的底座適用於各種電磁爐 (讓我覺得它跟平底鍋好像) 可冷鍋放油 或滴幾滴水拿來烤肉 隨便刷都沒關係(這幾點會不會太神奇了) 雙耳都有特殊隔熱設計 附滴油網 鍋蓋 歐洲製造 而且....中友特價7990!!! 吊牌原價它是寫14250 約6折價 讓我很心動 後來自己想想 雖然設計跟外型 與WMF差別不大 但我今天很在意的把手隔熱跟小姐態度 讓我十分滿意 再加上小姐說這是中友獨家.....就衝了~ >.< 對於我這個作菜新手而言 今天去看鍋子 大都只看看底部材質.製造地.外型 無法給大家更專業細部的分析真是抱歉 ^^ 等用ㄧ陣子以後 再告訴大家好不好用囉~ ※ 引述《yunomi (MERIDA MTA 510A)》之銘言： : FISSLER 也是德國品牌 : 讓我印象比較深刻的 : 是它有很多人性化的設計 : 例如鍋蓋可以輕巧的放在鍋柄上 : 還有平底鍋的把手可以收折 方便收納 : 產品設計很有科技感 : 但是對於清潔保養的方便性 : 是讓我比較存疑的 : 因為鍋子看起來很多機關 : 有時候好看不一定好用 : 至於價格介在WMF跟vita craft之間 : Spring 的價格跟vita craft不相上下 : 但是造型比較時尚 : 相對的覺得比較有價值感 : 功能訴求跟vita craft很類似 : 就是傳熱快 可以無水燙青菜之類的 : 也有鍋身較高的平鍋 : 最後我還看了德國雙人牌的平底鍋 : 價格跟WMF差不多 : 外型設計跟Spring類似 : 把手也是金屬製的 : 不像vita craft的把手是黑色 : 總之整體跟WMF比較相像 : 最後我來說說我的使用心得 : 上述這幾個品牌 我覺得其實品質都是高水準了 : 但是好東西 自然也需要好好保養 : 否則很快就會讓你 望著它突然一陣心痛~ : 往往這類高價鍋都有一套不同於一般鍋的使用跟保養方式 : 除了熟讀使用說明 跟保養清潔的方法 : 改變一些自己原本的做菜習慣恐怕也是必要的 : 所以剛開始使用的時候 會有點綁手綁腳 : 而且不如預期中好用的感覺 : 所以也聽說很多傳統媽媽覺得很難用 : 但是慢慢上手以後 : 我的vita craft的確達到少油 省瓦斯的目的 : 但是無油煙這點 倒是沒有特別神奇的感覺 : 現在做任何菜 幾乎都這一只鍋就可以搞定 : 基本上 我還滿肯定它的表現 : 除了價格實在很不可親 : 有一種三倍品質 但得花五倍價格的感覺 : 所以如果只需要單純平底鍋的功能 : 我覺得選擇WMF跟雙人牌就很好用了 : 至於我自己 對FISSLER還是充滿高度興趣 : 有機會應該會存錢買來玩看看 : 嗯 以上心得希望有幫到想買平底鍋的版眾 -- Expect nothing, but know that great things lie ahead for me. --

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