※ 引述《Nakata0911 (夏亞　阿茲納布 )》之銘言： : 馬鈴薯輸入中國的說法有很多 : 最早到1600多年的說法也有 : 為何馬鈴薯在中國文化圈並沒有形成主要糧食作物之一 : 馬鈴薯單位面積產量大、對環境需求低、種植技術門檻低 : 過去中國的稻殖技術雖然很強大 : 但是水稻對於水源、土壤、天氣的需求過大 : 難道過去都沒有人提出可以用馬鈴薯來解決飢荒問題嗎？ : 雖然說馬鈴薯還是有可能會有晚疫病等問題 : 但是總比完全依賴水稻與其他生產效率更差的糧食作物來的好 : 還是說明清的實驗技術已經相當成熟 : 知道馬鈴薯的蛋白質與碳水化合物含量不如水稻、需要仰賴更多獸肉 : 如果馬鈴薯在明末之前就已經成為糧食之一，說不定可以解決小冰期帶來的飢荒問題 這次不跑題了，想到一點原因丟出來看看： 會不會和馬鈴薯不適於在濕熱的地方生長有關？ 近代中國接觸西方物品的，多半從南方閩粵開始， 地瓜和玉米在溫暖的地方都很好活，但馬鈴薯就需要偏冷的氣候， 所以在門戶就被擋了下來？ 猜的，請用力鞭 wiki 資料 : 馬鈴薯:對氣候要求涼、冷、燥，在濕熱地區雖然也能生長， 不過一代以後品種就會演化，需要經常從寒冷地區引進新的種。 --

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